Pankūkas var piebāzt ar jebko. Pildījumam parasti izmanto aknas, sēnes, sieru, šķiņķi, ogas un daudz ko citu. Bet dažreiz jūs vēlaties kaut ko pavisam citu. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāņem jaunas sastāvdaļas, piemēram, garneles. Pievienojot vēl pāris sastāvdaļas, jūs patiešām varat pārsteigt savu ģimeni ar pildītām pankūkām jaunā veidā.
Tas ir nepieciešams
- - milti 100 g
- - sviests
- - ola 2 gab.
- - piens 150 ml
- - vārītas un nomizotas garneles 400 g
- - zaļie pipari 1 gab.
- - tomāti 2 gab.
- - sīpols 1 gab.
- - 1 ķiploka daiviņa
- - krējums 100 g
- - smalki sarīvēts parmezāna siers 2 ēd.k. karotes
- - olīveļļa 2 ēd.k. karotes
- - pētersīļi
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mīklu, izmantojiet miltus, pienu, olas, sviesta gabaliņu un šķipsniņu sāls un cepiet dažas pankūkas.
2. solis
Lai pagatavotu pildījumu, pannā uzkarsē eļļu un sautē smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku. Pievienojiet sasmalcinātus piparus un tomātus. Dārzeņu maisījumu vāra uz lēnas uguns, regulāri maisot.
3. solis
Dārzeņiem pievienojiet sāli, piparus un garneles. Turpiniet vārīt vēl 10 minūtes.
4. solis
Kad pildījums ir pabeigts, ielieciet to virs pankūkām. Rullējiet pankūkas aploksnē un nosūtiet konditorejas izstrādājumus uz cepešpannas. Virsū liek krējumu un pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru.
5. solis
Trauku cep cepeškrāsnī tikai dažas minūtes 200 grādu temperatūrā. Pankūkas tiek pasniegtas karstas.
