Ir grūti atrast sievieti, kurai ir pietiekami daudz laika, lai sagatavotu sarežģītas maltītes lielai ģimenei. Šis zivju konservu pīrāgs ir paredzēts tikai tām dāmām, kurām nav laika gatavot sarežģītus ēdienus.
Pašmāju ceptas preces vienmēr ir garšīgākas, veselīgākas un drošākas nekā tās, ko pārdod veikalos un stendos. Es jau rakstīju par to, kā ātri sagatavot vairākas iespējas saldajiem konditorejas izstrādājumiem "no jauna", un tagad zivju pīrāgs.
Lai pagatavotu ātru zivju pīrāgu, jums būs nepieciešams: 1 glāze kefīra, 3 olas, 1 glāze miltu, puse tējkarotes soda, konservu konservu bundžiņa (ne tomātos), zaļumi, apmēram 50 g siera.
Ātra zivju pīrāga pagatavošana: mīklai sajauciet kefīru ar miltiem, tur pārtrauciet vienu olu, pievienojiet soda. Pildījumam vāriet divas cieti vārītas olas, sasmalciniet tās. Arī zaļumus vajag sasmalcināt. Izņemiet zivis no burkas (ļaujiet šķidrumam iztukšot) un sasmalciniet ar dakšiņu. Ievietojiet zivīs sasmalcinātas olas un zaļumus. Mīklu lej ietaukotā pannā un virsū liek pildījumu. Ievietojiet to iepriekš uzkarsētā krāsnī ar mazu siltumu. Pēc apmēram 20 minūtēm, kad pīrāga mīkla kļūst zeltaina, izņemiet to, apkaisa ar sieru, kas sarīvēts uz smalkas rīves, un ielieciet to atkal cepeškrāsnī, lai siers izkausētu.
Noderīgs padoms: protams, zivju receptes šajā receptē var aizstāt ar iepriekš ceptām un atkaulotām zivīm, kā arī ar sīpoliem ceptu malto gaļu, taču tieši ar konserviem pīrāgs tiks pagatavots pēc iespējas ātrāk. Starp citu, zivju konservu vietā varat izmantot ceptus kāpostus.
