Dažiem šī sastāvdaļu kombinācija var šķist dīvaina. Bet patiesībā steiks kafijas-kanēļa maizē ar kakao ir lakoniska un stingra kombinācija. Zem tik nopietna steika jūs varat pasniegt glāzi kvalitatīva konjaka.
Tas ir nepieciešams
- - 1 cūkgaļas steiks;
- - augu eļļa cepšanai;
- - šķipsniņu sāls;
- - maltas paprikas maisījums;
- - kanēlis, kakao pulveris, maltas kafijas pupiņas.
Instrukcijas
1. solis
Augstas kvalitātes kafijas pupiņas iepriekš sasmalcina līdz miltu stāvoklim. Ielieciet bļodā, pievienojiet katram šķipsnu kanēļa un kakao pulvera, samaisiet. Tas ir tik vienkārši, lai pagatavotu maizi gaļai.
2. solis
Cūkgaļas steiku rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Tad garšojiet steiku ar sāli un pipariem no visām pusēm.
3. solis
Gatavo gaļu rīvē kafijas-kanēļa rīvē. Uzkarsē cepšanas pannu, uz tā ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Apcepiet cūkgaļas steiku abās pusēs.
4. solis
Gaļas grilēšanas laiks būs atkarīgs no steika biezuma, kā arī no iecienītākās piedevas. Bet vidēji steika pagatavošana neprasa vairāk nekā 20 minūtes brīva laika.
5. solis
Pagatavoto steiku pasniedz kafijas-kanēļa maizē ar kakao uz zaļām salātu lapām ar svaigiem dārzeņiem (tomātiem un gurķiem). Kā piedeva ir piemēroti vārīti rīsi, griķi vai jebkuri makaroni. Šis steiks labi sader ar ķiploku vai tomātu mērci.
