Cocada ir tradicionāls brazīliešu deserts. Deserts izrādās ļoti oriģināls un garšīgs. Visi produkti ir pieejami. Ir daudz gatavošanas iespēju, es vēlos piedāvāt tradicionālāko un vienkāršāko recepti.
Tas ir nepieciešams
- - kokosrieksts - 1 gab.;
- - piens 2, 5% - 1 glāze;
- - cukurs - 500 g;
- - neļķu nūjas - 3 gab.;
- - sviests - 1 tējkarote;
- - olīveļļa - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Kokosriekstu mīkstumu sasmalcina blenderī vai sarīvē uz smalkas rīves.
2. solis
Sasmalcinātai mīkstumam pievieno cukuru. Mēs sajaucam.
3. solis
Mēs uzliekam pienu uz uguns, pievienojam krustnagliņas. Mēs vāriet 5 minūtes. Pēc tam noņemiet krustnagliņas.
4. solis
Apvienojiet pienu un kokosriekstu mīkstumu.
5. solis
Ielejiet maisījumu katliņā, ielieciet mazu siltumu. Vāra, līdz maisījums sabiezē pietiekami, lai atdalītos no katliņa. Maisījumam vajadzētu kļūt viskozam un plastiskam, pēc konsistences tuvu ļoti mīkstai mīklai.
6. solis
Mēs izklājam maisījumu uz virsmas, kas ieziesta ar sviestu un olīveļļu. Izvelciet kokosriekstu masu līdz 1 cm biezumam. Režīmējiet ar asu nazi kvadrātos un atdzesējiet. Pēc tam, kad maisījums ir atdzisis, tas kļūs cietāks un blīvāks.
Deserts ir gatavs! Labu apetīti!!!
