“Tūkstoš ziedlapiņas” - šādi no franču valodas tiek tulkots vieglākās kārtainās mīklas ar sviesta krēmu, ievārījumu un svaigām ogām nosaukums. Deserts īstiem romantiķiem!
Tas ir nepieciešams
- - 4 gatavas kārtainās mīklas loksnes;
- - 340 g maskarpones siera;
- - 340 g putukrējuma (35%);
- - 80 ml iecienītā alkohola;
- - 80 g pūdercukura + nedaudz kaisīšanai;
- - 4 ēdamkarotes iecienīts ievārījums;
- - 500 g svaigas avenes + dažas dekorēšanai, ja vēlaties.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš atkausējiet mīklu, ja tā ir sasalusi. Ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, ieduriet ar dakšiņu un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni (220 grādi) 15 minūtes. Ļaujiet tai nosēsties un atdzist, un katru slāni sagrieziet 4 vienādās daļās.
2. solis
Pa to laiku mīkla atdziest, sagatavo krēmu. Noslaukiet maskarpones sieru ar cukura pulveri. Pievieno spirtu un vēlreiz sakuļ. Krējumu atsevišķi sakuļ un tad maigi, mīcot ar lāpstiņu no apakšas uz augšu, apvieno abus maisījumus. Mēs pārnesam uz konditorejas šļirci.
3. solis
Mēs savācam desertu: paņemiet pirmo kūku, pārklājiet to ar 1 ēdamkarote. ievārījumu un pārklāj ar otro garoziņu. Uz tā maigi izspiediet krēmu no konditorejas šļirces un ielieciet ogu slāni. Pārklāj ar 3 cepumiem. Atkal mēs uz tā uzliekam krējumu un ogas un pārklājam ar pēdējo, ceturto mīklas slāni.
4. solis
Caur sietu pārkaisa ar cukura pulveri, virsū liek 2-3 ogas un liek ledusskapī atdzist. Labu apetīti!
