Saskaņā ar dažiem avotiem tiramisu tika izveidots 17. gadsimtā. Tas notika mazajā Itālijas pilsētā Sjēnā. Kūka skaņas nosaukums nozīmē "uzmundrināt mani", un tas nav velti. Kafija un cukurs, kas tiek apvienoti tiramisu, paaugstina adrenalīna līmeni asinīs.
Tas ir nepieciešams
- - taukains krējums - 375 g;
- - cukurs - 3 ēdamkarotes;
- - maskarpones siers - 350 g;
- - espresso kafija - 125 ml;
- - konjaks vai kafijas liķieris - 70 vai 100 ml;
- - Savoyardi biskvīts - 14 gab.
- - kakao - 3 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Pirms tiramisu vārīšanas sagatavojiet nepieciešamos rīkus. Jums būs nepieciešams maisītājs, dziļi trauki, cepšanas trauks, dažas ēdamkarotes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums nav jācep tiramisu.
2. solis
Lai pagatavotu krēmu, sasmalciniet maskarpones sieru un kārtīgi samaisiet to ar sviestu. Iegūto masu sadala trīs daļās.
3. solis
Lai iegūtu kafijas sīrupu, savāciet no espresso kafijas, cukura un konjaka maisījuma. Labi samaisa.
4. solis
Gatavos sīrupos pārmaiņus un ātri iemērciet cepumu nūjiņas. Cieši salieciet tos veidnē, kuras apakšdaļu pārklājiet ar mitru krēmu. Savoyardi virsū uzklājiet krēma otrās daļas slāni.
5. solis
Atkārtojiet procedūru, tādā pašā veidā atkal ielieciet sīkdatnes. Pārklājiet pēdējo Savoyard slāni ar trešo krēma daļu. Tiramisu augšdaļu apkaisa ar kakao pulveri.
6. solis
Gatavo desertu pārklāj ar pārtikas plēvi. Atstāj ievilkties, iemērc vēsā vietā. Pēc 4-5 stundām klasisko tiramisu pasniedz ar tēju vai kafiju. Vispirms atjaunojiet desertu, pārklājiet ar kakao pulveri. Alternatīvi, pārklājiet ar mandeļu pārslām, šī iespēja ir pieņemama.
