Dzimšanas dienas salāti jāizceļ pēc to elegances un oriģinalitātes, tajā pašā laikā - ir garša, kas patiks visiem. Ir arī ieteicams, lai tos nebūtu pārāk grūti sagatavot, jo svētku priekšvakarā nav vajadzīgi nevajadzīgi darbi.
Melnās pērles salāti
Šīs salātu variācijas melnās pērles ir ar riekstiem pildītas plūmes. Šis ēdiens ir ļoti spilgts un viegli pagatavojams. Viņam jums jāņem: olas - 2 gabali, krabju nūjiņas - 200 g, 200 g siera, žāvētas plūmes - apmēram puse glāzes, atdzesēts sviests - 50 g, apmēram 50 g valriekstu, majonēze - 6-7 ēdamkarotes un zaļumi dekorēšanai.
Lai pagatavotu šos salātus, vispirms vispirms jānomazgā ar žāvētām plūmēm verdošs ūdens, lai tas tvaicētu. Pēc tam, kad žāvētas plūmes ir mīkstas un pietūkušas, nedaudz sagrieziet sānos un ievietojiet valriekstus iekšpusē. Atdzesē cieti vārītas olas, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Cieto sieru sarīvē uz rupjas rīves, tāpat kā olas, ar krabju nūjiņām, veic to pašu procedūru. Arī sviestu vajag sarīvēt, tikai uz vidēja.
Tagad noformējiet visas salātu sastāvdaļas, tās kārtojot. Varat arī izmantot īpašu kulinārijas gredzenu. Vispirms izlieciet pusi sarīvētu olu, pēc tam apmēram vienu ceturtdaļu krabju nūjiņu, tagad - nedaudz majonēzes. Tad ceturtā kārta ir tieši puse no rīvētā siera, piektā ir puse no sarīvētā sviesta masas, sestā ir visas plūmes, kas pildītas ar riekstiem, septītā ir tā, kas paliek pāri no krabju nūjiņām, astotā ir nedaudz majonēzes, devītais ir siera paliekas, desmitais ir rīvēta sviesta paliekas. Visbeidzot, pēdējais slānis ir otrā ola. Uzcelto torni varat izrotāt ar zaļumiem vai riekstu atlikumiem.
Orhideju salāti
Kartupeļu čipsi šajos salātos darbojas kā orhideju ziedlapiņas. Šiem salātiem nepieciešams 200 g šķiņķa, 2 olas, 2-3 marinēti gurķi, 1 burkāns, 50 g čipsu, 150 g cietā siera un 100 g majonēzes.
Cieti vārītas olas atdzesē un nomizo. Burkāni ir jānomazgā, mizoti un sarīvēti, tad jūs varat sākt veidot salātus. Pašā apakšā - sarīvēti burkāni, pēc tam - majonēzes slānis, tad sarīvēti marinēti gurķi un atkal majonēzes slānis. Šajā posmā jums ir jāatliek dažas mikroshēmas dekorēšanai orhideju ziedlapiņu formā, bet pārējās jāsadrupina: tas būs nākamais salātu slānis. Tad vēlreiz notīriet ar majonēzi.
Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos un izklājiet kā nākamo slāni, pēc tam atkal majonēzi. Nākamais slānis ir cietais siers, kas sarīvēts uz rupjas rīves, un atkal majonēzes slānis. Tagad kā pēdējo slāni atsevišķi berzējiet olu dzeltenumus un baltumus. Vēlreiz visu eļļojiet ar majonēzi. Rotā salātus ar čipsiem - ziedlapiņām, kuru centrā berzē dzeltenumu: jums vajadzētu iegūt skaistu ziedu.
Granātābolu aproces salāti
Šie spilgtie salāti ir parādā savu nosaukumu neparastai porcijai granātābolu aproces formā. Lai to pagatavotu, būs nepieciešami 500 g kartupeļu, 500 g biešu, 400–500 g vistas filejas, 1-2 sīpoli, 250 g majonēzes un 1-2 granātāboli.
Vispirms vāriet vistas fileju, smalki sagrieziet to, sasmalciniet sīpolu un nedaudz apcepiet vistu un sīpolu pannā. Atdzesē iepriekš vārītus kartupeļus un sarīvē uz rupjas rīves. Novietojiet kartupeļus uz paplātes ar glāzi centrā. Tātad, izkaisot salātus ap šo glāzi, jums vajadzētu sasniegt aproces vai gredzena formu. Slaucīt kartupeļu slāni ar majonēzi. Virsū liek vistas fileju ar sīpoliem un otu arī ar majonēzi. Nākamais slānis ir vārītas un rupji sarīvētas bietes, kas ieeļļotas ar nelielu majonēzi. Un, visbeidzot, pēdējais, augšējais slānis - granātābolu graudi. Salāti gatavi.
