Dzimšanas dienas kūku var dekorēt visdažādākajos stilos, sākot no klasikas līdz avangardam. Izmantojiet krējuma rotājumus, krāsainu matējumu, marcipāna figūriņas, karameļu rotājumus un daudz ko citu. Dekorācijas izvēle ir atkarīga no kūkas receptes un iemesla, kādēļ tā tiek pagatavota.
Kūku bērnu ballītei var dekorēt ar fondantu un marcipānu. Pērciet gatavu marcipāna pastu. Atliciniet nelielu daudzumu figūru izgatavošanai, pārējo kārtīgi sarullējiet. Sagrieziet sūkļa kūku divās daļās, kārtojiet tos ar krējumu vai ievārījumu un salieciet kopā. Kūku ietin ar marcipāna masu, ar nazi pārgriež pārpalikumu.
Sagatavojiet fondantu. Par 500 g cukura pulvera jums vajadzēs 75 g balto augu tauku un 3 ēdamkarotes. ēdamkarotes citrona sulas. Katliņā izkausē taukus un sulu, pēc tam pievieno izsijātu pulveri un, maisot, maisa maisījumu līdz viendabīgai un viendabīgai masai. Katliņu noņem no karstuma, maisījumu nedaudz atdzesē un sajauc ar maisītāju. Tad ielieciet fondantu uz dēļa, kas pārkaisa ar cukura pulveri, un mīciet, līdz tas ir stingrs un spīdīgs. Rullējiet to plānā kārtā, pārklājiet ar to kūku, cieši piespiežot to virsmai un izlīdzinot to sānos.
Fondantu var tonēt ar pārtikas krāsvielām, kuras pievieno pēdējā mīcīšanas posmā.
Iespaidīgus kūku rotājumus var pagatavot ar konditorejas šļirci. Pagatavojiet biezu krējumu ar sviestu un pūdercukuru. Maisojiet putu, līdz tas ir pūkains, spīdīgs un gluds. Kuru var krāsot ar augļu sulu, kakao pulveri vai rūpnieciskām pārtikas krāsvielām.
Izmantojiet dažādus šļirces stiprinājumus. Izmantojot slīpo sprauslu, jūs varat izspiest skaistu volāna apmali, lai dekorētu jūsu kūka malas. Zvaigžņu sprausla izspiež mazas rozetes, un ķīļveida ir ērti attēlot lapas un ziedu ziedlapiņas. Iepriekš pārdomājiet kūka dizainu un tikai pēc tam sāciet īstenot ideju. Cieši piepildiet šļirci ar krēmu tā, lai iekšpusē nebūtu tukšumu.
Draudzīgā ballītē pārsteigs kūka, kas dekorēta ar glazētiem augļiem. Slāņaini cepumi, smilšu vai smalkmaizītes ar sviestu vai olu krēmu. Kūkas salokiet viena virs otras, virsmu un sānus pārklājiet arī ar krēmu. Izvēlieties lielas un skaistas zemenes ar zaļu sepal, labi noskalojiet un nosusiniet. Ūdens peldē izkausē aromatizētu tumšo šokolādi. Katru ogu iemērciet šokolādes glazūrā tā, lai tā pārklātu tikai pusi no zemenēm. Ievietojiet ogas uz ietaukotas plāksnes un ļaujiet matēšanai. Pēc tam zemenes stingri ielieciet kūkas augšpusē. Jūs varat papildus izrotāt ogas ar svaigām piparmētru lapām.
Zemeņu vietā izmantojiet ķiršu, ķiršu vai apelsīnu ķīļus
Kakao krējuma kūku var izrotāt ar šokolādes kaisītēm. Uz smalkas rīves sarīvē šokolādes tāfelīti bez piedevām. Kūkas virsmu un sānus pārklāj ar krējumu, un pa virsu pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Tas ir ērti to izdarīt ar liela sieta metāla sietu. Dekorējiet kūkas malas ar drupatu. Uz virsmas ielieciet 3-4 skaisti formas konfektes ar asorti un pasniedziet kūku uz galda. Šokolādes skaidiņu vietā javas var izmantot sasmalcinātus cepumus vai sasmalcinātus riekstus.
