Mūsdienu dzīves galvenā problēma ir notikumu ātrums. Cilvēki steidz kaut kur doties, un tāpēc viņiem nav pietiekami daudz laika pat normālām brokastīm vai pusdienām. Maltīte parasti pārvēršas par zibens uzkodu, un bieži tās laikā papildus darām arī ko citu. Nav vērsta uz faktisko ēšanas procesu un ir ļoti kaitīga jūsu veselībai.
Slowfood
Kopumā vajag mazāk nokost, lēnāk un ilgāk sakošļāt ēdienu. No pirmā acu uzmetiena nekas grūts, un sasniegto efektu nevar salīdzināt ar pavadīto laiku. Itālijā jau pirms 20 gadiem tika izveidota kustība ar skaļo nosaukumu "slow food", angļu valodā slowfood - "slow food". Ikvienam ir jāpieņem šis dzīvesveids draudzīgā veidā, nevis jāsteidzas uz modernu ātrās ēdināšanas iespēju. Modes nenozīmē noderīgas.
Jūtos sāta sajūta
Mūsdienās daudziem cilvēkiem ir bažas par sava svara zaudēšanu. Pētījumi apstiprina, ka lēna ēšana var palīdzēt zaudēt svaru. Lēnām košļājot ēdienu, cilvēks patiešām ēd mazāk, jo smadzenēm paiet 20 minūtes, lai atpazītu sāta sajūtu. Cik daudz papildu gabalu tu apēdīsi šajās garajās minūtēs, ja steigsies? Ēdiet lēnām, un pirms pārēšanās jūs jutīsieties sātīgi. Protams, papildus "lēnai ēšanai" nekaitē pievienot arī sportu un tikai veselīgu pārtiku.
Izbaudiet garšu
Ikvienam ir skaidrs, ka nav iespējams pilnībā atpazīt garšu, steigā norijot ēdienu pa gabalu. Dažreiz jūs pat nesaprotat, ko jūs vienkārši ēdāt. Pat ja jūs pārtraucat diētu un ēdat brīnišķīgu picu vai desertu, nav iespējams iegūt visu šo sajūtu pilnību, ja ēdiens tiek ātri absorbēts, un šajā gadījumā porcija būs daudz lielāka. Pārtikai jābūt patīkamai, un tā nedrīkst kalpot kā banāla un bez dvēseles bioloģiska izejviela, kā tas ir filmā "Matrica".
Veselīga gremošana
Nav noslēpums, ka pamatīgi sakošļāta pārtika ir daudz labāk sagremojama. Atcerieties, ka gremošana sākas mutē. Šajā posmā jums ir pienācīgi jāstrādā pie ēdiena, un tad jūs palīdzēsiet pārējiem jau aizņemtajiem orgāniem.
Mierināšana
Koncentrējieties uz pārtikas košļājamo procesu, neatraujiet neko citu. Šim procesam vajadzētu pārvērsties par sava veida meditāciju. Dzīve šodien jau ir piepildīta ar haotiskām domām un kustībām. Ēšanas laikā nav nepieciešams nervozēt un sasprindzināt. Ļaujiet domām plūst izmērīti, iespējams, šajā gadījumā problēmu būs mazāk.
