Pareizi pagatavota kvalitatīva tēja, kas tiek pasniegta skaistos ēdienos, ir patiess prieks ķermenim un dvēselei. Vai jūs vienmēr ievērojat gadsimtiem ilgi attīstīto tējas pagatavošanas rituālu?
1. Ja vēlaties izbaudīt īstas tējas garšu un smaržu, nekad nelietojiet tējas maisiņus.
2. Tēja jāuzglabā porcelāna, fajansa, stikla traukos ar cieši aizklātiem vākiem. Nekad neglabājiet tēju kārbās, plastmasas kannās un vēl jo vairāk papīra maisiņos.
3. Tēja uzreiz absorbē svešas izcelsmes smakas, tāpēc nekad negrieziet sīpolus, ķiplokus, zivis un citus ēdienus, kas smaržo pēc asas smaržas blakus atvērtai bundžai.
4. Pievienojiet 4 tējkarotes litru tējkannai (vislabāk no porcelāna). tējas lapas un vēl viena, ja tējas dzeršanas laikā pievienojat verdošu ūdeni.
5. Tējkannu vispirms uz pusēm pagatavojiet ar ūdeni, kas vārīts ar "balto atslēgu". Pievienojiet tējkannu pēc 5-15 minūtēm. Neaizsedziet to ar spilveniem, vatētām lellēm, tas liek tējai "izkust" un smaržo pēc slotas.
6. Negatavojiet tēju pārāk ilgi. Pēc stundas ūdenī vitamīni C un P tiek oksidēti, un dzēriena uzturvērtība ievērojami samazinās.
7. Nepievienojiet tējas tasei verdošu ūdeni, lai jūs pilnīgāk sajustu dzēriena garšu un aromātu.
8. Nedzeriet tēju pārāk karstu. Regulāra verdoša ūdens lietošana var izraisīt gremošanas sistēmas slimības. Optimālā temperatūra ir 55-60 ° C.
9. Tēju var dzert 30 minūtes pirms ēšanas vai 20-30 minūtes pēc tam, lai netraucētu gremošanas orgānu darbu.
10. Nekad nedzeriet tēju ar citām zālēm. Tanīnā esošais tanīns var pilnībā mainīt tablešu aktīvo sastāvdaļu, un jūs, iespējams, nesaņemsit vēlamo efektu.
11. Nekad nedzer vakardienas tēju. Ķīnieši veco tēju salīdzina ar čūsku indi.
Bet arī neizlejiet to. Vakardienas tēja lielā fluora satura dēļ lieliski tiks galā ar zobu emaljas nostiprināšanos un atvieglos smaganu asiņošanu. 10 minūtes pirms zobu tīrīšanas no rīta izskalojiet muti. To var izmantot arī kā losjonu vārīšanās un abscesu tīrīšanai. Miega tēja ir lielisks palīgs sāpošām acīm un pietūkumam, ja jūs raudāt. Nometiet to acīs vai ielieciet tēju plaukstā un mirgot tajā.
