Garda gaisīga delikatese kļūs par īstu svētku galda rotājumu. Kūkas pagatavošana neprasa ilgu laiku.
Tas ir nepieciešams
- • Baltā šokolāde - 200 g
- • Olas - 4 gab.
- • Granulēts cukurs - 2, 5 ēdamk.
- • Ciete - 2 ēd.k. l.
- • Piens - 2 ēd.k.
- • Kviešu milti - 2 ēdamk.
- • Kviešu milti - 2 ēdamk. l;
- • Zemnieku eļļa - 250 g
- • Cepamais pulveris - 5 g
- • Sāls - šķipsna
- • Citronskābe - šķipsna
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem no 3 olām. Kādu laiku turiet baltumus ledusskapī, pievienojiet skābi un sakuliet līdz putām.
2. solis
Tad pievieno cukuru un sakuļ. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet cieti un atkal sakuliet.
3. solis
Uz pergamenta papīra uzzīmējiet apli un uz tā uzlieciet trīs ceturtdaļas mīklas. No pārējiem izveidojiet mazus pilienus.
4. solis
Bezē cep 45 minūtes 180 C temperatūrā.
5. solis
Ielejiet pienu kausā un ielieciet šokolādi.
6. solis
Ielieciet kausu uz uguns.
7. solis
Uzkarsē masu, maisot ar lāpstiņu.
8. solis
Sasmalciniet 1/2 glāzi granulēta cukura ar 90 g sviesta.
9. solis
Iegūtā masā ielieciet 1 olu un atkal visu sakuliet.
10. solis
Tad jums jāpievieno pāris glāzes miltu, cepamais pulveris un nedaudz sāls, ielejiet šokolādi un kārtīgi samaisiet.
11. solis
No iegūtās mīklas cep 2 kūkas.
12. solis
No atlikušajiem dzeltenumiem, cukura, miltiem un piena sagatavo olu krēmu. Pievieno eļļu, samaisa un atdzesē.
13. solis
Eļļojiet kūku ar krējumu, uz augšu ielieciet bezē slāni. Tad atkal krējums un kūka. Ielieciet uz 2 stundām aukstumā.
14. solis
Gatavās kūkas malas bagātīgi ieeļļo ar krējumu, pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.
15. solis
Dekorējiet kūkas augšdaļu ar mazām bezenēm.
