Aleksandras kūka ir ideāli piemērota mājas tējas dzeršanai. Garšīgs deserts daudziem ir pazīstams no bērnības. Plānās biskvīta kārtas piesūcina ar vissmalkāko krēmu. Kopumā patiess prieks!
Tas ir nepieciešams
- Testa sastāvs:
- - rīvmaize - 1/2 tase;
- - vidēja izmēra olas - 7 gabali;
- - cukura pulveris - glāze;
- - sviests - 100 grami;
- - šokolāde - 50 grami;
- - piena mandeļu rieksti (pēc izvēles).
- Krējuma sastāvs:
- - sviests - 150 grami;
- - cukura pulveris - glāzes;
- - viena ola;
- - ēdamkarote konjaka.
- Glazūras sastāvs:
- - cukurs - viena glāze (200 ml);
- - sviests - 10 grami;
- - šokolāde - 30 grami.
- Garnēšanai nepieciešams putukrējums.
Instrukcijas
1. solis
Sviestu rūpīgi sasmalciniet ar dzeltenumiem un cukura pulveri, pēc tam pievienojiet mīkstinātu šokolādi, ja vēlaties, mandeles. Visu samaisa līdz viendabīgai masai. Viegli pievienojiet saputotos olu baltumus un pabeidziet ar rīvmaizi.
2. solis
Viegli ieeļļojiet veidni ar sviestu (sviestu), nedaudz apkaisa ar miltiem, vienmērīgi sadaliet tajā mīklu. Krāsns temperatūrā, kas nepārsniedz 200 ° C. Gatavo atdzesēto sagatavi sadaliet divās kūkās.
3. solis
Pildījumam: sajauciet sviestu ar pūdercukuru un olu, pārlejiet konjaku.
4. solis
Glazūrai: izšķīdiniet cukuru nedaudz ūdens, uzvāra, beigās pievienojiet sviestu un mīkstinātu šokolādi, ļaujiet maisījumam atkal vārīties.
5. solis
Ielieciet krēmu uz apakšējās garozas, pārklājiet ar otro garozu, pārklājiet ar glazūru, izrotājiet ar putukrējumu. Baudiet savu tēju!
