Gudrs un krāsains, šis sviestmaizes cepums izskatās tikpat burvīgs no aizmugures, kā no priekšpuses.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 1 ola;
- - 1 glāze cukura;
- - 100 g sviesta;
- - 1 glāze miltu;
- - pārtikas krāsvielas.
- Krēmam:
- - 1 olbaltumviela;
- - 100 g pūdercukura.
- Dekorēšanai:
- - mazi daudzkrāsaini saldumi;
- - šokolāde.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Dziļā traukā samaisiet olu, cukuru un sviestu. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet, līdz mīkla pārstāj turēties pie rokām. Sadaliet mīklu sešās vienādās daļās, pievienojiet katrai pārtikas krāsvielu un atkal mīciet, līdz masa ir viendabīga.
2. solis
Katru mīklas gabalu izrullē uz viegli miltiem apsegtas virsmas. Paņemiet sirds formas cepumu griezēju un izgrieziet tos pašus gabaliņus.
3. solis
Nogrieziet 1/3 no visām sirdīm uz pusēm. Visu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cep cepeškrāsnī 5-7 minūtes. Sīkdatnēm jābūt viegli brūnām.
4. solis
Sagatavo krēmu. Atdaliet baltumu no dzeltenuma un sakuliet to stingrās putās, pamazām pievienojot granulētu cukuru. Vienam cepumam uzklājiet krēma slāni, piestipriniet 2 mazas pusītes pie smailās sirds daļas (tā jūs iegūstat trušu ausis). Pārklājiet struktūru ar citu sirds cepumu un ļaujiet krēmam nedaudz sacietēt.
5. solis
Šajā laikā nelielā traukā ielieciet šokolādes gabalu un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti. Pārnesiet šokolādes masu uz plastmasas maisiņu un nogrieziet galu. Izmantojot šo improvizēto konditorejas maisiņu, vienā sīkdatnes pusē uzzīmējiet truša acis un degunu. Uz muguras uzklājiet nedaudz balta krēma un pielīmējiet apaļu konfekti, lai izveidotu zirgaste.
