Pašmāju cepumi ir viens no iecienītākajiem bērnu našķiem. Cepšanas process ir vienkāršs, bet laikietilpīgs. Bet, no otras puses, būs ļoti patīkami palutināt savus bērnus ar svaigi ceptām brokastīm, kas tiek pasniegtas ar glāzi piena vai tējas.
Tas ir nepieciešams
-
- Cepumi "Acis"
- Sviests - 280 g;
- cukurs - 150 g;
- rīvēta citrona miziņa - 2 tējk;
- malti lazdu rieksti - 50 g;
- milti - 300 g;
- dzeltenumi - 4 gab.;
- jāņogu želeja - 4 ēdamkarotes;
- pūdercukurs.
- Sīkdatnes "Zvaigznes"
- Milti - 150 g;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk;
- pūdercukurs - 40 g;
- sviests - 100 g;
- ledenes.
- Cepumi "Lakomka"
- Cukura pulveris - 1 ēdamkarote.;
- milti - 0,5 ēdamk.;
- sasmalcināti rieksti 2/3 ēdamk.;
- olbaltumvielas - 5 gab.;
- sukādes - 0,5 ēdamk.;
- vaniļas cukurs.
- Cepumi "Medus"
- Medus - 3 ēdamkarotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote.;
- ola - 3 gab.;
- ūdens - 1 tējkarote;
- milti - 3 ēdamk.
Instrukcijas
1. solis
Cepumi "Acis" Mīciet elastīgu mīklu, rūpīgi sajaucot sviestu, cukuru, citrona miziņu, riekstus, miltus un dzeltenumus. No iegūtās masas izveidojiet bumbu, iesaiņojiet to plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī 30-40 minūtes. Tad izveidojiet mīklas caurules ar 2 centimetru diametru un sagrieziet tās 1, 5 centimetru garās šķēlēs un izveidojiet tās bumbiņās, kuras liek uz cepešpannas ar izklātu cepamo papīru. Katrā bumbiņā izveidojiet padziļinājumu un piepildiet to ar uzkarsētu jāņogu želeju. Ievietojiet cepešpannu līdz 200 ° C uzkarsētā krāsnī un cepiet cepumus 10-15 minūtes. Atdzesētos cepumus apkaisa ar pūdercukuru pa virsu.
2. solis
Zvezdochki cepumi Apvienojiet miltus, pūdercukuru un cepamo pulveri. Pievienojiet atdzesētu sviestu, sagrieztu kubiņos. No iegūtās masas izveidojiet bumbu, iesaiņojiet to plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī 30-40 minūtes. No mīklas izrullē 0,5 centimetru biezu slāni. Veidojiet zvaigznes ar rokām vai veidnēm. Katras zvaigznes centrā novietojiet konfekte. Ievietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep 7-10 minūtes.
3. solis
Cepumi "Lakomka" Rūpīgi sakuļ baltumus, tad pievieno 1/3 glāzes cukura pulvera, atkal sakuļ. Beigās vaniļas cukurs, sasmalcināti sukādes, rieksti, milti un pārējais pūdercukurs. Ar karoti izveido apaļas vai iegarenas aknas, sagatavoto mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Liek 15 minūtes uzkarsētā līdz 180 ° C krāsnī.
4. solis
Medus cepumi Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. No mīklas izrullē 0,5 centimetru biezu slāni. Izgrieziet figūriņas no tā un ielieciet uz cepešpannas, kas iepriekš ieeļļota ar nedaudz eļļas. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C, un cep 5-7 minūtes.
