Garšīgi un aromātiski tējas cepumi būs brīnišķīgs Lieldienu vakariņu noslēgums.
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas;
- - 100 g mīkstināta sviesta;
- - 1 glāze cukura;
- - 2 glāzes miltu;
- - 1 tējkarote citrona miziņas;
- - 4 tējkarotes svaigi spiestas citrona sulas;
- - granulēts krāsains cukurs un smidzinātāji dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem. Cepšanas lapu izklāj ar cepamo papīru.
2. solis
Dziļā traukā sajauciet olas ar cukuru un sviestu līdz viendabīgai masai. Pievieno citrona miziņu un sulu. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīkstu mīklu.
3. solis
Darba virsmu viegli apkaisa ar miltiem un masu sarullē 1-1,5 cm biezā slānī, izmantojot veidnes, mīklu sagriež gabaliņos. Tā kā Lieldienas joprojām ir pavasara brīvdienas, izmantojiet veidnes ziedu, putnu un zaķu formā.
4. solis
Nākamos citronu cepumus pārnes uz cepešpannas, rotā ar krāsainu cukuru un smidzinātājiem un liek cepeškrāsnī cept 8-10 minūtes. Pabeidzot, cepumam jābūt nedaudz zeltainai garozai.
