Lieldienu priekšvakarā daudzas mājsaimnieces vēlas pārsteigt savus viesus ar neparastākajām un garšīgākajām Lieldienām. Jūs varat gatavot neapstrādātas vai vārītas Lieldienas, mēs piedāvājam vienkāršu neapstrādātu Lieldienu recepti ar citronu, rozīnēm un kardamonu - tas izrādīsies diezgan oriģināls.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 1 kg biezpiena;
- - 3 olas;
- - 1 glāze cukura;
- - 1/2 glāze rozīņu;
- - 100 g sviesta;
- - 1 citrons;
- - 2 kastes kardamona;
- - vanilīns, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet biezpienu smalkā sietā, noslaukiet to lielā dziļā traukā, lai neveidotos gabaliņi.
2. solis
Biezpienam pievieno sakultas olas, rozīnes, sviestu, cukuru. Berzējiet citrona miziņu, nosūtiet uz biezpiena masu, pēc garšas pievienojiet vanilīnu. Visu samaisa, pievieno šķipsniņu sāls (var iztikt arī bez tā).
3. solis
Kardamona graudus sasmalcina javai, pievieno biezpienam, maisa.
4. solis
Eļļojiet Lieldienu pannu ar ūdeni, pārklājiet ar marli, jūs varat paņemt kokvilnas audumu un salocīt to no tā, lai izveidotu Lieldienu modeli.
5. solis
Ielieciet biezpiena masu veidnē, cieši pievelciet to. Pārklāj ar marles vai auduma galiem, uz augšu uzlieciet lielāku slodzi. Novietojiet veidni 10 stundas vēsā vietā.
6. solis
Tagad atliek gatavās Lieldienas pārvērst traukā, noņemt marli. Rotā Lieldienu kārumu pēc savas izvēles. Šiem nolūkiem ir piemēroti sukādes.
