Katrs cilvēks mannu ir nobaudījis vismaz vienu reizi. Kādam patīk, kādam ne. Un kā likums, lielākā daļa no tiem, kuriem šī putra nepatīk, to vienkārši nevāra pareizi, tāpēc izrādās ar kunkuļiem.
Manna ir sasmalcināti kvieši. Pateicoties tam, tas gatavo ļoti ātri un labi uzsūcas.
Noteikti katra mājsaimniece ir izmantojusi šo graudaugu vairāk nekā vienu reizi. Visizplatītākais mannas pagatavošanas veids, protams, ir putra. Tradicionālā mannas recepte ir pazīstama visiem, tāpat kā ir zināms, ka ir diezgan grūti sagatavot šo ēdienu bez gabaliņiem. Bet bērniem, īpaši maziem, nepatīk šāda neviendabīga putra.
Tāpēc man vienmēr ir bijis problemātiski pagatavot savu iecienīto putru bez gabaliņiem.
Bet, pateicoties manas vīramātes padomu, šī problēma pati par sevi izzuda.
Lai panāktu viendabīgu konsistenci, mannas putraimus ir svarīgi ielej aukstā, nevis karstā pienā. Tad manna pamazām uzbriest, absorbējot šķidrumu. Protams, tūlīt pēc aizmigšanas jums jāievieto panna uz mazas uguns un nepārtraukti jāmaisa, pretējā gadījumā putra vienkārši sadedzinās. Pēc putras vārīšanās jūs varat izslēgt siltumu un, aizverot vāku, atstāt to uzrūgt. Un tad, kā parasti, kāds to ēd ar ievārījumu, kāds ar sviestu.
Izmantojiet šo vienkāršo metodi, jūs vienmēr saņemsiet savu iecienīto putru bez gabaliņiem.
