Šī kūka rotās jebkuru galdu! Svaigs, viegls un smalks "Augļu dārzs" garšo labi un lieliski sader ar zaļo tēju!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 250 g miltu
- - 200 g cukura
- - 8 olas
- Uzpildīšanai:
- - 300 ml krējuma
- - 80 g cukura
- - 10 g želatīna
- Dekorēšanai:
- - 200 g sasmalcinātu valriekstu
- - 2 vidēja izmēra āboli
- - 1 apelsīns
- - 2 kivi
- - 50 g vīnogu
Instrukcijas
1. solis
Biskvīta vārīšana.
Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Sakuļ baltumus līdz biezām baltām putām. Dzeltenumus sasmalcina ar cukuru līdz viendabīgai konsistencei. Tad apvienojiet šīs divas masas un, lēnām pievienojot tur miltus, mīciet mīklu.
2. solis
Gatavo mīklu ielej ietaukotā formā un nosūta to uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-200 grādiem 20-30 minūtes.
3. solis
Atdzesēto sūkļa kūku horizontāli sadala uz pusēm un piesātina ar putukrējuma, želatīna un cukura maisījumu.
4. solis
Sāksim dekorēt:
- smalki sagrieziet valriekstus;
- sagrieziet kivi plānās šķēlēs;
- sadaliet apelsīnu šķēlēs;
- manus ābolus, serdi un sagriež plānās šķēlēs.
5. solis
Pēc tam krējumu saputo ar cukuru, līdz iegūta viendabīga masa, un ar šo masu pārklāj biskvīta malas.
6. solis
Dekorējiet kūka augšējo virsmu ar ābolu, kivi, vīnogu un apelsīnu šķēlītēm. Apkaisīt ar sasmalcinātiem valriekstiem mūsu produkta sānos. Augļiem virsū uzklāj saldētu želatīnu vai augļu želeju.
7. solis
Kūku vajadzētu pasniegt atdzesētu!
