Lai pagatavotu šo kūku, jums vajag daudz augļu, tieši pateicoties tam, kūka ieguva savu nosaukumu - augļu pasaule. Šī kūka patiks jūsu bērnam un visai ģimenei. Ideāli piemērots svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- Kūkai:
- - 1 glāze miltu;
- - 1 glāze granulēta cukura;
- - 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- - 5 olas.
- Uzpildīšanai:
- - 1 glāze krējuma 35% tauku;
- - 3 ēd.k. l. smalkais cukurs;
- - 10 g želatīna;
- Dekorēšanai:
- - 130 g lobītu valriekstu;
- - 2 āboli;
- - 1 apelsīns;
- - 40 g saldu vīnogu vai kivi.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet olas dziļā krūzē, pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Ielieciet šo masu ūdens vannā. Masai vajadzētu iesildīties. Kad tas sasilst līdz 50 grādiem, ņemiet to un nedaudz atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Atdzesētajā masā iesijā miltus un mīca biskvīta mīklu.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ielieciet tajā veidni ar mīklu. Pīrāga cepšana prasa 35-40 minūtes. Kad biskvīts ir gatavs izņemšanai no krāsns, atdzesējiet un sadaliet horizontāli uz pusēm.
3. solis
Sagatavo krēmu. Rūpīgi sakuļ cukuru ar krējumu un ļauj tam nedaudz uzvārīties. Abas kūkas vajadzētu bagātīgi ieeļļot ar krējumu un ļaut tām uzsūkties. Eļļojiet kūkas malas ar sviestu un apkaisa ar iepriekš ceptiem valriekstiem.
4. solis
Želatīnu izšķīdina augļu sulā, atstāj uzbriest 20 minūtes. Pēc tam, kad želatīns ir nedaudz uzbriest, sildiet to un atdzesējiet, lai tas būtu silts.
5. solis
Lieciet kūkas viena otrai virsū. Augšējo kūku iesmērē ar krējumu. Tad ielieciet mizotos un sasmalcinātos augļus kūkas augšpusē un pārlejiet ar želatīnu.
