Ne velti maize tiek uzskatīta par galveno produktu uz galda - bez tās nevar iztikt ne viens vien krievu mielasts. Ruddy, kraukšķīgs un aromātisks, ļoti garšīgs un veselīgs. Un, lai maize pēc iespējas ilgāk saglabātu sākotnējo maigumu un garšu, tā būtu pienācīgi jāuzglabā.
Instrukcijas
1. solis
Maizi ievieto īpašā traukā. Vislabāk to ievietot maizes tvertnē, kas izgatavota no dabīgiem materiāliem, piemēram, koka. Tvertnei jābūt cieši noslēgtai, ar nelielām ventilācijas atverēm un tīrai, bez pelējuma pēdām vai vecām drupām. Ja iepriekšējā bulciņa tajā ir pasliktinājusies, pirms svaiga maizes ievietošanas maizes grozu rūpīgi nomazgājiet ar ziepjūdeni un labi nosusiniet.
2. solis
Kviešu un rudzu maizi uzglabājiet atsevišķi. Pretējā gadījumā kartupeļu nūjas var izplatīties, un ēdiens tiks sabojāts. Turklāt baltmaize absorbē melnās maizes smaržu un zaudē dabisko garšu. Ja savā mājā pastāvīgi ēdat divu veidu maizi, iegādājieties sev īpašu maizes tvertni ar vairākām sadaļām, kas izolētas viena no otras. Ja maizes groza nav, ruļļus iesaiņojiet atsevišķos papīra maisiņos, bet nekādā gadījumā plastmasas maisiņos - tajos veidojas pelējums.
3. solis
Pareizi sagrieziet maizi. Sadaliet klaipu vidū, tad no izveidotās malas izgrieziet vajadzīgo gabalu skaitu. Atkal atlikušās daļas saspiediet kopā un ielieciet maizes grozā vai iesaiņojiet papīrā. Maize jums jāsagriež uz atsevišķa koka vai stikla dēļa.
4. solis
Sasaldējiet liekos gabaliņus. Ja atklājat, ka jums nebūs laika apēst visu maizi, pirms tā izžūst, sagrieziet to mazās porcijās un ielieciet saldētavā. Nākamreiz vienkārši izņemiet tos, atkausējiet un sildiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
5. solis
Saglabājiet sausu maizi. No tā izveidojiet mazus krutonus, kas lieliski papildina tēju vai buljonu. Lai to izdarītu, sagrieziet to, ielieciet to uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī. Kad krekeri ir brūni, tie ir gatavi.
