Šampinjoni Sarkanvīnā

Satura rādītājs:

Šampinjoni Sarkanvīnā
Šampinjoni Sarkanvīnā

Video: Šampinjoni Sarkanvīnā

Video: Šampinjoni Sarkanvīnā
Video: Šampinjoni šampioni hranljivosti 2024, Novembris
Anonim

Šampinjoni ir atrodami uz letes visu gadu. Šīs sēnes ir universālas: tās var cept, pagatavot zupā, izmantot kā pildījumu. Gatavojot šampinjonus sarkanvīnā, jūs iegūsiet interesantu, oriģinālu ēdienu. To var pasniegt kā uzkodu, un sēnes lieliski derēs pie gaļas ēdieniem.

Šampinjoni sarkanvīnā
Šampinjoni sarkanvīnā

Tas ir nepieciešams

  • - 500 gr. šampinjoni;
  • - 5 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
  • - 2 ķiploka daiviņas;
  • - 3/4 tases sausā sarkanvīna;
  • 1/3 tase balzamiko etiķa
  • - sāls, pipari, zaļumi.

Instrukcijas

1. solis

Nomazgājiet sēnes, nosusiniet uz papīra dvieļa. Sasmalciniet ķiplokus.

Attēls
Attēls

2. solis

Katliņā uzkarsē olīveļļu. Pievieno sēnes un ķiplokus. Nepārtraukti maisot, visu kopā cep 1 minūti uz vidējas uguns.

Attēls
Attēls

3. solis

Pievienojiet sarkanvīnu, palieliniet siltumu un apcepiet sēnes 1-2 minūtes.

Attēls
Attēls

4. solis

Sēnēm pievienojiet etiķi, piparus, sāli. Samaziniet siltumu un sautējiet sēnes 10 minūtes. Kad sēnes ir gatavas, tās nepieciešams atdzesēt un pēc tam pasniegt.

Ieteicams: