Šīs mazās elegantās franču kūkas, saskaņā ar vienu no versijām, ieguva savu nosaukumu, pateicoties līdzībai ar zelta stieņiem … Tāpēc ļaujiet šādam jaukam "lietnim" ar mandelēm un zemenēm un tasi kafijas kalpot par brīnišķīgas sākumu diena!
Tas ir nepieciešams
- - mizotas zemes mandeles - 80 g;
- - augstākās kvalitātes milti - 90 g;
- - pūdercukurs - 130 g + nedaudz vairāk gatavu kūku kaisīšanai;
- - olu baltumi - 4 gab.;
- - šķidrs medus - 0,5 ēdamkarotes;
- - sviests - 130 g;
- - kaļķa miziņa - ja vēlaties nelielu skābumu;
- - zemenes - 12 gab;
Instrukcijas
1. solis
Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī, ļaujiet tam nedaudz atdzist. Milti, maltas mandeles, cukura pulveris un, ja lieto, mizu sajauc ar olbaltumvielām un medu, pievieno sviestu, mīca, bļodu pārklāj ar foliju un pāris stundas liek ledusskapī.
2. solis
Mēs iestatām cepeškrāsni sasilt līdz 200 grādiem. Eļļojiet 12 veidnes ar sviestu un viegli apkaisa ar miltiem. Mēs piepildām 2/3 ar mīklu - tie palielināsies. Mēs sagriež ogas uz pusēm un katrā formā ievietojam 2 gabalus, nedaudz nogrimstot.
3. solis
Mēs to nosūta uz krāsni 20 minūtes. Vēl siltas kūkas pārkaisa ar cukura pulveri un pasniedz! Labu apetīti!
