Ruļļi ir ēdiens, kas ir neticami populārs patieso gardēžu vidū. Ja vēlaties mājās pagatavot ruļļus, bet pie rokas nav sarkanu zivju, tad nomainiet to ar krabju nūjiņām.
Tas ir nepieciešams
- - glāze rīsu suši (jūs varat izmantot parastos apaļos rīsus);
- - krabju nūjiņu iesaiņošana;
- - 200 grami mīksta krējuma siera;
- - divi gurķi (svaigi);
- - viens nogatavojies avokado;
- - sojas mērce;
- - nori iesaiņošana;
- - tējkaroti sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms vāriet rīsus. Lai to izdarītu, divas glāzes ūdens ielej tīrā katliņā, uzvāra, tad ielej tajā rīsus un sāli. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam izslēdziet gāzi un atstājiet pannu nostāvēties vēl 10 minūtes.
Kad laiks ir beidzies, pievienojiet rīsiem vienu līdz divas ēdamkarotes sojas mērces un kārtīgi samaisiet. Atstājiet rīsus atdzist.
2. solis
Noskalojiet gurķus un avokado, noņemiet gurķiem mizu (ja tā ir bieza vai izturīga), noņemiet bedri no avokado. Noņemiet plēvi no krabju nūjiņām. Izgrieziet visu vidēja biezuma sloksnēs.
3. solis
Paņemiet bambusa paklāju un aptiniet to ar plastmasas apvalku. Novietojiet vienu nori lapu uz augšu ar spīdīgu pusi uz leju. Paņemiet nedaudz rīsu savās rokās, sarullējiet to bumbiņā un ievietojiet lapas vidū. Viegli izklājiet rīsus pa visu lapu, viegli nospiežot.
4. solis
Kad rīsi ir ieklāti, jūs varat sākt pildīt pildījumu. Rīsu slāņa vidū ielieciet krējuma sieru ar vidēja biezuma sloksni (labāk to ievietot ar tējkaroti), pēc tam uz vienas siera malas ielieciet gurķu sloksnes, bet otrā - avokado. Sieram virsū liek krabju nūjiņas.
Mēģiniet ievietot pildījumu pēc iespējas ciešāk viens otram.
5. solis
Vissvarīgākais posms ir ruļļu ritināšana. Lai to izdarītu, paņemiet rokās paklāja malu, kas atrodas tuvāk jums, pēc tam uzmanīgi ielieciet to uz pildījuma, mēģinot to neizstumt, bet tikai apsegt. Ritiniet "desu" uz priekšu līdz pat lapas beigām, nospiediet to ar rokām, mēģinot padarīt to stingrāku. Piešķiriet tai iegarenu formu.
6. solis
Pēc tam ievietojiet iegūto "desu" uz līdzenas trauka, samitriniet nazi etiķī un ūdenī un sagrieziet to vairākos gabalos, divu centimetru platumā. Ruļļi ir gatavi, tagad tos var izlikt uz trauka un pasniegt ar mērci.
