Piens ir neaizstājams produkts. Tikai žēl, ka tas ātri pasliktinās un spēj absorbēt svešas smakas. Bet pienu var saglabāt vairākos veidos, lai tas ilgāk saglabātu svaigumu.
Tas ir nepieciešams
Emalja vai fajanss, ledusskapis, sāls, marle
Instrukcijas
1. solis
Piens jātur pēc iespējas tālāk no pārtikas produktiem ar spēcīgu smaržu, piemēram, desām, marinētiem gurķiem, sieriem un, protams, zivīm. Piens ļoti spēcīgi absorbē visas smakas un sāk pasliktināties.
2. solis
Glabājiet pienu ledusskapī, vēlams, fajansa vai emaljas traukā. Traukiem ir liela loma piena svaiguma uzturēšanā. Tam jābūt neskartam, bez mikroshēmām vai plaisām. Jums piens jāuzglabā tumšā vietā, jo vitamīni tajā gaismā sāk sadalīties, un piens sāk ātri pazust.
3. solis
Ja kāda iemesla dēļ nav ledusskapja vai vēsas vietas, un piens vairākas dienas jātur svaigā stāvoklī, tad tas jālieto emaljas traukā un divas reizes dienā jāuzvāra, nepārtraukti maisot. Pēc vārīšanās piens jāpārklāj ar vāku.
4. solis
Jūs varat uzlabot sadedzināta piena garšu. Ielieciet piena trauku ūdens traukā un pievienojiet pienam sāls šķipsnu. Jūs varat arī vairākas reizes izkāst pienu caur marli, kas salocīts vairākos slāņos. Marle jānomazgā pēc katras sastiepšanas aukstā ūdenī, un pienu ieteicams izkāst apmēram 5 reizes.
