Medus gredzeni ir tradicionāli Ziemassvētku cepumi Maltā. Tas tiek pasniegts visu svētku laikā kopā ar tēju vai kafiju. Ziemassvētki pie mums jau ir pagājuši, taču tas nav iemesls, lai sev liegtu tik neparastus gredzenus.
Tas ir nepieciešams
- Četriem gredzeniem jums ir nepieciešams:
- - milti - 200 grami;
- - manna - 40 grami;
- - ūdens - 50 mililitri;
- - viens dzeltenums;
- - sviests - 50 grami;
- - cukurs.
- Pildījumam ņem:
- - medus - 200 grami;
- - cukurs - 80 grami;
- - manna - 4 karotes;
- - ūdens, kakao pulveris - katrs pa 1 karotei;
- - rīvēta apelsīnu un citrona miziņa, sukādes.
Instrukcijas
1. solis
Mīklai sajauciet miltus, mannu un cukuru. Sasmalciniet sviestu drupās, pievienojiet dzeltenumu, ūdeni, mīciet mīklu. Ielieciet to ledusskapī.
2. solis
Pildījumam sajauc visas sastāvdaļas, izņemot mannu, vāra uz vidējas uguns. Pamazām pievienojiet mannu, vāriet līdz biezai. Atdzesējiet to.
3. solis
Mīklu izrullē taisnstūrveida slānī, sagriež 20x10 sloksnēs. Ielieciet pildījumu gar garo malu, sarullējiet to, izveidojiet gredzenu. Veiciet griezumus ar asu nazi.
4. solis
Cepiet medus gredzenus pusstundu 180 grādu temperatūrā. Baudiet savu tēju!
