Nosaukums "oolong" nāk no ķīniešu valodas "wu-long", kas nozīmē "melns pūķis". Šī tēja ir pazīstama kopš 16. gadsimta: tad tā tika atklāta Fudzjanas provinces kalnos. Tās īpatnība ir nepilnīga tējas lapu fermentācija, kas piešķir unikālu garšu.
Oolong tēja ir sadalīta veidos, no kuriem katrs īpaši ietekmē ķermeni, harmonizē enerģiju un tam ir sava krāsa, garša un aromāts.
- Teguanjīns ir klasiska oolonga tēja, stipra, bet rūgtuma tēja, kas pagatavota Fudzjanā. Tam ir nostiprinoša un atjaunojoša iedarbība.
- Guan Yin Wang ir elitāra Teguanyin šķirnes pasuga, tās nosaukums tiek tulkots kā "dievu dāvana". Šai tējai ir spilgts aromāts un salda zālaugu medus pēcgarša. Labāk to dzert dienas laikā.
- Si Ji Chun pēc garšas apvieno citrusaugļu mājienus ar kalnu augu garšvielu un ogu skābumu. Tās krāsa svārstās no zaļas līdz dzeltenai, smarža ir spēcīga un mainīga. Šī tēja palielina Chi enerģijas līmeni.
- Dong Dings tiek audzēts Taivānā, Nantau kalnā. Tās garša ir asa ar rūgtuma pieskārienu, krāsa ir zaļi brūna. Šī šķirne labi ietekmē Qi plūsmu, paaugstina garastāvokli un ir visveiksmīgākā Oolongas iepazīšanai kopumā.
- Nai Xian Jin Xuan ir pazīstams kā "piena oolong". Tās garša ir dziļa un tajā pašā laikā maiga, aromāts ir salds un smalks. Šī tēja dod skaidrību prātam, padzen ķermeņa nogurumu un labi ietekmē kuņģi.
- Gui Hua jeb "ziedu oolong" ir aromatizēts ar osmanthus ziediem. Šī svaigā smarža ar persiku mājieniem labi sader ar tradicionālo oolong garšu. Šī tēja ir brīnišķīga slāpju remdētāja, kā arī palīdz saindēties ar pārtiku, jo attīra organismu no kaitīgām vielām.
- Žeņšeņa oolong ir klasisks oolong, pievienojot žeņšeņa ekstraktu. Bet šāda piedeva maina tā īpašības: šī tēja harmonizē iņ-jaņ līdzsvaru, atjauno vitalitāti, labvēlīgi ietekmē plaušas un nieres, kā arī uzlabo izskatu.
- Li Šans tiek uzskatīts par izcilāko Taivānas tēju. Tam ir smalka bumbieru ziedu smarža, un tā krāsa svārstās no gaišas līdz tumšām medus nokrāsām. Šis oolong ir labs elpošanas sistēmai un izlīdzina maņas.
- Jin Xuan ir viens no visgaršīgākajiem oolongiem, un tā nosaukums tiek tulkots kā "uguns zieds". Tas ir dārgs tējas veids, tā garša ir maiga un samtaina, smarža ir maiga un nedaudz pikanta. Tējas lapu krāsa ir gaiši dzeltena.
- Krievijā Mao Ksi mēdz dēvēt par "Ansi oolong". Ķīnā šī suga pēc īpašās garšas ir definēta kā tēja tiem, kas mīl pārmaiņas. Šī oolong tēja maina garšu un aromātu ar katru pagatavošanas reizi.
Neatkarīgi no oolong veida, tie lieliski ietekmē ādu, imūnsistēmu un asinsvadus, normalizē vielmaiņu un uzlabo šūnu atjaunošanos. Tie novērš asins recekļu veidošanos, palēnina novecošanos un veicina svara zudumu.
Tomēr jāatceras, ka papildus milzīgam cilvēkam noderīgu vielu un vitamīnu daudzumam oolongs satur daudz kofeīna. Un, ja jūs dzerat šīs tējas nesamērīgi, var attīstīties bezmiegs.
