Ķirši ir nogatavojušies - ogas, kuras daudzi mīl galvenokārt ar unikālo garšu. Ar tiem gatavo pelmeņus, cep maizītes un pīrāgus, un cik labs ķiršu kompots! Kas ir zināms par šīs ogas priekšrocībām?
Ķirši lieliski remdē slāpes. Turklāt tiem ir baktericīds un pretvīrusu efekts, tādēļ, ja vasarā ir saaukstēšanās vai iekaisušas kakla simptomi, šīs ogas ir ļoti noderīgas. Ķirši var arī pazemināt augstu asinsspiedienu.
Tie ir arī lielisks ķermeņa attīrīšanas veids, jo tie satur daudz šķiedrvielu, kas stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību. Pateicoties lielajam antioksidantu daudzumam, ogas uzlabo aknu darbību.
Kādi vitamīni ir bagāti ar ķiršiem?
Šī oga satur daudz B grupas vitamīnu, PP, kā arī mikroelementus: magniju, mangānu, kāliju, varu, dzelzi, cinku. Jāatceras, ka ķirši ir ļoti ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no locītavu slimībām. Un šķiedra, ar kuru šī oga ir bagāta, darbojas kā sūklis - tā absorbē lieko tauku un holesterīna līmeni, pozitīvi ietekmējot ķermeņa asinsvadu stāvokli. Tiem, kam ir zems kuņģa skābums, ķirši to palielinās, kas nozīmē, ka tie uzlabos apetīti.
Ķiršus bieži sauc par sieviešu ogām. Kāpēc?
Tie satur daudz folijskābes, kas ir vitāli svarīga sievietēm, kuras plāno grūtniecību vai jau nēsā bērnu. Turklāt ķirši satur magniju - sieviešu minerālu numur viens! Magnijs normalizē glikozes metabolismu, uzlabo garastāvokli un samazina diskomfortu kritisko dienu laikā. Turklāt tas ir viens no svarīgiem kaulu audu komponentiem, un tāpēc ķiršu izmantošana ir lieliska osteoporozes profilakse.
Kāds ir ķiršu patēriņa līmenis?
Divas līdz trīs glāzes ogu dienā apmierina cilvēka ķermeņa ikdienas vajadzības pēc šiem vitamīniem un minerālvielām.
Visi augļi, arī ķirši, jālieto no rīta, pirms pulksten 15, jo tie satur daudz fruktozes, tādēļ, patērējot ogas vakarā, jūs riskējat iegūt papildu mārciņas. Ja jums ir problēmas ar kuņģi vai gremošanas traktu, ķiršu ieteicams lietot pēc ēšanas.
Un kā ar visādiem "ķiršiem" - tinktūrām un liķieriem, kas ir populāri tautas vidū? Vai tiem ir kāda labvēlīga ietekme?
Alkohols tiek lietots prieka pēc, nevis ārstēšanai. Ja vēlaties gatavot ķiršus ar labumu, labāk tos sasaldēt vai pagatavot ievārījumu.
Un kam nav ieteicams lietot ķiršus?
Tā kā augļskābe var kairināt kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu, ķirši nav vēlami pacientiem ar gastrītu, pankreatītu, kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Un arī cilvēkiem ar cukura diabētu un arteriālu hipotensiju nevajadzētu aizrauties ar ķiršiem.
