Tagad daudziem cilvēkiem ir grūti iedomāties savu rītu bez aromātiskas kafijas. Kāds gatavošanai izmanto dabīgus ceptus graudus, tos filigrāni gatavojot turcijā, un kāds, īsti nedomājot par dzēriena garšu, izdzer tūlītējo versiju. Bet vai kāda šķīstošā kafija a priori ir zemākas kvalitātes?
Ir divas kafijas koku šķirnes: robusta un arabica. Šķīstošās kafijas ražošanai viņi izmanto Robusta izmantošanu (šīs šķirnes graudiem, atšķirībā no Arabica, ir vairāk noapaļota forma). Šis kafijas veids nespīd ar aromātu, bet kofeīns šādās pupiņās ir divas vai pat četras reizes lielāks.
Parasti ir trīs šķīstošās kafijas veidi:
• Pulveris.
• Liofilizēta.
• Granulēts.
Ja jūs joprojām meklējat aromātiskāku veidu, kā sākt savu dienu, tad labāk iegādāties liofilizētu kafiju. Šādu produktu ražo, sasaldējot kafijas pupiņas, kuru dēļ no sublimāta pagatavotajam dzērienam ir pīrāgs un bagātīgs aromāts.
Vienmēr pievērsiet uzmanību šķīstošās kafijas iepakojumam. Granulētais produkts jāpērk stikla burkās, lai jūs varētu tuvāk apskatīt saturu. Ja starp granulām ir liels pulvera daudzums, tad jums vajadzētu atturēties no šādas kafijas iegādes.
Sekojiet līdzi kafijas zīmolam. Neesiet skops un izvēlieties dārgāku variantu, ja visas pārējās lietas ir vienādas. Un atcerieties, ka laba šķīstošā kafija ilgs ne vairāk kā 18 mēnešus.
