Šo kūku var klasificēt kā "viesi uz sliekšņa", jo tā tiek pagatavota ļoti ātri, taču, neskatoties uz to, viesi būs priecīgi.
Šis pīrāgs izrādīsies ļoti maigs un arī daudziem svarīgs, ne pārāk kaloriju saturs.
Lai pagatavotu pīrāgu, jums būs nepieciešams: gatavas kārtainās mīklas iepakojums, 200 g biezpiena, 100 g siera (jebkura lēta cietā šķirne, piemēram, "krievu"), 1-2 mazi tomāti (ja ķirši, tad attiecīgi vairāk), 2 tējk. skābs krējums, 1 ola, zaļumi pēc garšas (dilles, pētersīļi), sāls un pipari pēc garšas, sviests pelējuma ieziešanai
Pīrāga pagatavošana: atkausējiet kārtaino mīklu, atlieciet to (ja nē, tad izrullējiet). Izvēlieties apmēram 25 cm diametra cepšanas trauku un no mīklas lapas izgrieziet piemērotu apli.
Mēs izgatavojam pildījumu: sarīvējiet sieru, biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu kopā ar skābo krējumu, smalki sagrieziet zaļumus. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli un piparus pēc garšas. Olu viegli saplaisā, atdalot balto. Sakuliet olbaltumvielu ar mikseri un pievienojiet siera un biezpiena maisījumam. Labi visu samaisa kopā.
Eļļojiet veidni ar sviestu, ielieciet tajā mīklu. Vienmērīgi izklājiet pildījumu pa mīklu. Tomātus sagriež šķēlēs un liek virsū pildījumam. Kūkas virsmu var notīrīt ar dzeltenumu.
Cepiet pīrāgu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī apmēram 30 minūtes. Gatavo kūku var papildus pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
