Smaržīgs, sulīgs un salds bumbieru pīrāgs ar pienu vienmēr nāks palīgā, kad jums steidzami jāsagatavo tējai kaut kas garšīgs vai jāsagatavo salds deserts negaidītu viesu ierašanās gadījumā. Gatavošanas process neradīs jums grūtības, un rezultāts noteikti patiks visiem.
Sastāvdaļas:
- 2 lielas bumbieres;
- 230 g miltu;
- 100 g margarīna;
- 2 neapstrādātas olas
- 0,2 litri piena;
- 100 g granulēta cukura;
- 7 g cepamā soda
- 1 tējkarote 9% etiķa
- 1 ēdamkarote citrona miziņas
- ¼ tējkarote sāls.
Sagatavošana:
- Ievietojiet margarīnu dziļā traukā, tam jābūt mīkstam (istabas temperatūrā), pievienojiet tam granulētu cukuru, labi samaisiet ar mikseri līdz viendabīgai masai.
- Iegūstamajā cukura-margarīna maisījumā sadaliet divas olas, ar minūti sakuliet ar mikseri. Tad tur pievieno pienu. Dzēsiet soda ar etiķi un nosūtiet to bļodā (kā alternatīvu etiķa vietā varat lietot citronu sulu). Maisiet visas sastāvdaļas.
- Bļodā iesijā miltus un pievieno sāli, mīciet mīklu ar mikseri.
- Lai kūkai pievienotu citrusaugļu piezīmes, mīklai pievienojiet rīvētu citrona miziņu. Visbeidzot samaisiet konsistenci līdz viendabīgai masai.
- Bumbieru augļiem jābūt veseliem, stingriem un bez redzamiem defektiem. Tos vajadzētu labi mazgāt, sagriezt gareniski pietiekami lielās šķēlēs, neaizmirstot noņemt kātiņus un sēklu pākstis.
- Pārklājiet cepšanas trauku ar īpašu papīru un šeit ielejiet pīrāga mīklu.
- Uz mīklas ielieciet sasmalcinātu bumbieru gabalus nejaušā secībā.
- Uzkarsē cepeškrāsni, temperatūra iekšpusē ir 180 grādi, ielieciet kūku pannu un vāriet 40 minūtes.
- Pēc cepšanas laika beigām izņemiet gatavo kūku un atdzesējiet. Ideālā gadījumā tas būtu pilnībā jāatdzesē.
Izrādās, ka bumbieru pīrāgs ir mazs (diviem pieaugušajiem), tāpēc, ja cilvēku ir vairāk, tad ir vērts divas vai vairāk reizes palielināt sastāvdaļu skaitu receptē.
