Flip-flop pīrāgs ir skaists un garšīgs deserts, kura īpatnība ir tā, ka tas tiek cepts ar mīklu uz augšu, un pildījums zem tā karājas karamelē.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g sviesta;
- - 4 ēdamkarotes Sahāra;
- - 1 vanilīna maiss;
- - 1/2 citrona;
- - 4 nogatavojušies bumbieri;
- - 1 lapa rauga kārtainās mīklas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet bumbierus, nomizojiet un sagrieziet biezās plāksnēs, noņemiet no tām sēklas. Plakanā, apaļā traukā ar augstām malām uzkarsē sviestu un izšķīdina tajā granulēto cukuru.
2. solis
Noņemiet no uguns, pievienojiet vanilīnu sviesta karamelei un labi samaisiet. Novietojiet bumbieru šķēles virsū un izspiediet pār tām citrona sulu.
3. solis
Veidlapas saturu 5 minūtes karsē uz lēnas uguns, pēc tam uz bumbieriem ielieciet kārtainās mīklas slāni, ielieciet tā malas uz iekšu un ar dakšiņu ieduriet virsū.
4. solis
Cepiet Flip Pie 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet ceptas preces cepeškrāsnī, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam nedaudz uzsildiet skārdu, pagrieziet to un noņemiet bumbieru pīrāgu. Gatavo produktu pasniedz ar saldējumu vai putukrējumu.
