Ja ir pamats skumjām, tad noskaņojumu var viegli paaugstināt, pagatavojot biezpienu pēc piedāvātās receptes. Šis neparastais, gaisīgais un vieglais pīrāgs būs piemērots gan barojošām brokastīm, gan vieglām vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - ola 2 gab
- - cukurs 70 grami
- - baltā šokolāde 100 grami
- - biezpiens 160 grami
- - skābs krējums 100 grami
- - ciete 40 grami
Instrukcijas
1. solis
Olas un cukuru sakuļ baltā pūkainā masā. To var izdarīt ar maisītāju, bet pašā sākumā jums jāizmanto noslaucītājs. Tad citā traukā skābo krējumu sajauc ar biezpienu, biezpiena masai pievieno cieti. Skābais krējums un biezpiens ir vēlami ar augstu tauku saturu. Ja ir pieejami piena produkti ar zemu tauku saturu, izspiediet tos, lai noņemtu lieko šķidrumu.
2. solis
Biezpiena masai pievieno tikai pusi no sakultā olu maisījuma, visu maigi sajauc. Šokolādei batoniņu izkausē ūdens vannā. Lai to izdarītu, katliņā uzvāriet ūdeni, ielieciet šokolādi seklākā traukā un turiet trauku virs verdoša ūdens, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi. Tvertni ieteicams nenolaist ūdenī. Olu maisījuma otrajai pusei pievieno izkausētu šokolādi, visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Cepšanas trauku ietauko ar sviestu, tam pārmaiņus pievieno vieglu un šokolādes mīklu. Pēc tam, izmantojot zobu bakstāmais, jūs varat padarīt traipus ap malām.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ievieto trauku ar tajā esošo mīklu un cep apmēram 45 minūtes.
5. solis
Pēc noteiktā laika nav jāsteidzas noņemt gatavo biezpienu no krāsns, jo kūka var nosēsties. Jūs varat atstāt to atdzist tieši krāsnī. Pirms pasniegšanas biezpienu var pārkaisa ar cukura pulveri vai rīvētu šokolādi.
