Kūkas ar sulīgu pildījumu uz biezpiena mīklas ir ļoti foršas ņemt līdzi uz valsti vai pikniku.
Tas ir nepieciešams
- 4 cepumiem:
- - 100 g sausā biezpiena;
- - 100 g sviesta;
- - 100 g miltu;
- - 1 ola;
- - šķipsniņu sāls;
- - 2 lieli persiki;
- - 300 g plūmju;
- - 3 ēd.k. Sahāra;
- - ūdens;
- - garšaugi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mīklu, sajauciet miltus ar sausu biezpienu un sāli. Pievienojiet aukstu sviestu, iepriekš sagrieztu gabaliņos, visu sasmalciniet ar rokām līdz drupatas stāvoklim un maisījumā sakuliet olu. Mīciet mīklu, iesaiņojiet to plastmasas apvalkā un atdzesējiet apmēram 40 minūtes ledusskapī.
2. solis
Atdzesēto mīklu sadala 4 daļās un katru sarullē apmēram 10 cm diametra slānī.
3. solis
Sagrieziet persikus pildījumam 2 daļās, noņemiet bedrītes, ielejiet ūdeni mazā katliņā, lai tas pilnībā pārklātu augļus, pievienojiet cukuru un zaļumus (piemēram, piparmētru) un ielieciet uguni. Uzvāriet, pārklājiet, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet ceturtdaļu stundas, līdz tā kļūst mīksta (pārbaudiet ar nazi). Tad atdzesē, sagriež ķīļos un ievieto velmētās mīklas centrā, atstājot atstarpi ap malām.
4. solis
Ielieciet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Sagatavojiet cepešpannu, izklājot to ar cepamo papīru.
5. solis
Plūmes pārgriež uz pusēm, bez kauliņiem un sagriež ķīļos. Lieciet tāpat kā persikiem.
6. solis
Salieciet malas (atcerieties, ka mēs tās atstājām brīvas?) No biskvīta līdz centram. Eļļojiet produktu ar sakultu olu un apkaisa ar cukuru. Cep apmēram 35 minūtes. To var pasniegt siltu ar vaniļas saldējuma liekšķeri, vai arī pasniegt atdzesētu, pārkaisa ar siltu sīrupu - fantazējiet! Tomēr tie ir tik ļoti garšīgi!
