Garšīgu kūku var cept ne tikai krāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī. Tam nebūs zeltaini brūnas garozas, bet maizes izstrādājumi būs gatavi dažu minūšu laikā. Jūs varat pagatavot porciju smalkmaizītes tieši krūzītēs vai izcept skaistu gabalu, kuru jūs sagriezāt pirms pasniegšanas.
Mikroviļņu cepšanai ir vairākas funkcijas. Lai iegūtu garšīgu cupcake, pagatavojiet to apaļā formā ar caurumu vidū. Šī forma ļaus mīklai cepties vienmērīgi un neizžūt. Lai kūka izskatās skaista, mīklai pievienojiet sukādes, šokolādi vai kakao. Lai iegūtu iespaidīgāku izskatu, gatavo produktu vajadzētu pārkaisa ar cukura pulveri vai glazēt.
Šokolādes porciju smalkmaizītes
Šos smalkmaizītes var pagatavot draugu grupai. Sadaliet mīklu skaistās keramikas vai stikla glāzēs un pasniedziet tieši šajā traukā. Deserts izrādīsies ļoti skaists, un jūs ievērojami ietaupīsit laiku.
Jums būs nepieciešams:
- 100 g tumšās šokolādes bez piedevām;
- 4 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- 1 ēd.k. karote cukura;
- 80 g sviesta;
- 4 ēd.k. piena karotes;
- 1 ola;
- šķipsniņu vanilīna.
Sasmalcinātu šokolādi, pienu un sviestu ievieto stikla vai plastmasas traukā. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti. Maisiet masu. Olu sasmalcina ar cukuru, līdz tā pilnībā izšķīst. Šis punkts ir ļoti svarīgs - gatavojot smalkmaizītes, var sadedzināt neizšķīdušie kristāli.
Pievienojiet olu maisījumu šokolādei, miltiem un vanilīnam. Visu kārtīgi samaisiet un tad ielieciet tasītēs, viegli ieziestās ar sviestu. Ievietojiet krūzītes mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet krāsni uz 3 minūtēm ar maksimālu jaudu. Pēc cikla beigām smalkmaizītes nenoņemiet - pagaidiet, kamēr mīkla pārstāj celties. Pasniedz krūzītēs, katrai porcijai var pievienot vaniļas saldējumu.
Cupcake ar sukādēm un riekstiem
Jums būs nepieciešams:
- 2 olas;
- 1 glāze piena;
- 0,75 glāzes cukura;
- 1 ēd.k. augu eļļas karote;
- 1 ēd.k. karote citrona miziņas;
- 0,5 tases dažādu krāsu sukāžu;
- 0,25 tases pistācijas un mandeles;
- 2 glāzes kviešu miltu;
- 1 tējkarote cepamā soda;
- 1 tējkarote citrona sulas.
Sakuļ olas ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Ielejiet augu eļļu un pienu. Pievieno soda, kas samitrināta ar citrona sulu, un pa daļām pievieno izsijātus miltus. Riekstus sasmalciniet javā, sajauciet ar citrona miziņu un sukādēm. Pievienojiet maisījumu mīklai un kārtīgi samaisiet.
Eļļojiet apaļu silikona veidni ar caurumu vidū ar augu eļļu un ielieciet tajā mīklu. Tam vajadzētu aizņemt ne vairāk kā pusi no tilpuma - cepšana mikroviļņu krāsnī ievērojami palielinās. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un vāriet 10 minūtes. Cikla beigās ļaujiet ceptajiem izstrādājumiem vēl 3 minūtes sēdēt krāsnī. Izņem mafinu, nedaudz atdzesē un izņem no formas. Ceptās preces pārkaisa ar pūdercukuru.
