Ļoti vienkārša skābo krējumu kūka piepildīs jūsu māju ar saldo kanēļa smaržu, radot mājīgu atmosfēru!
Tas ir nepieciešams
- - 1/4 tase * sviesta;
- 1/2 glāze cukura
- - 1 ola;
- - 1 glāze miltu;
- - 1/2 tējk soda;
- - 1/2 tējk cepamais pulveris;
- - šķipsniņu sāls;
- - 175 ml krējuma;
- - šķipsniņu vanilīna.
- Kanēļa virskārta:
- 1/4 glāzes brūnā un baltā cukura maisījuma
- - 1/2 tējk kanēlis;
- 1/2 tase sasmalcinātu riekstu
- * Kauss = 250 ml.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem un izņem ledusskapī sviestu un olu - smalkmaizīšu pagatavošanas sastāvdaļām vienmēr jābūt istabas temperatūrā!
2. solis
Sagatavojiet nelielu veidni, ieeļļojot to ar eļļu un viegli putekļot ar miltiem.
3. solis
Sagatavojiet kanēļa virskārtu, sajaucot visas sastāvdaļas.
4. solis
Izsijā glāzi miltu ar cepamo pulveri, soda, šķipsniņu vanilīna un sāli.
5. solis
Mīkstinātu sviestu un cukuru (ja jums ir rupjš cukurs, labāk to vispirms sasmalcināt) sakuļiet, izmantojot maisītāju, līdz konsistence ir gaiša, gaiša, krēmīga. Nepārtraucot maisītāju, pievienojiet olu.
6. solis
Sauso maisījumu ielej olu-sviesta maisījumā, pārmaiņus ar krējumu. Ātri, bet kārtīgi samaisa. Ja maisīsit pārāk ilgi, ceptas preces kļūs smagas un drupatas!
7. solis
Pusi mīklas liek sagatavotajā cepamtraukā un pa virsu pārkaisa ar sagatavotu virskārtu (nedaudz atstāj, lai pa virsu izrotātu mīklas izstrādājumu). Pārklāj ar atlikušo mīklu, pārkaisa ar atlikušo kanēļa maisījumu un vāra apmēram pusstundu, līdz tā kļūst maiga. Pārbaudiet gatavību ar koka nūju: ja uz tā nav mīklas pēdu, varat droši izņemt kūku no krāsns!
8. solis
Pasniedziet kūku ar zemesriekstu sīrupu un cukura pulveri!
