Šokolāde ir ne tikai iecienīta delikatese tiem, kam ir salds zobs, bet arī barības vielu avots. Dabiskie antioksidanti, kas satur šokolādi, labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu, atjauno ķermeni un paaugstina garastāvokli visai dienai.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu karstu šokolādi:
- - 1 bārs tumšās šokolādes (60% kakao);
- - 1 litrs piena;
- - 1 tējk. kukurūzas milti;
- - cukurs (pēc garšas).
Instrukcijas
1. solis
Neapšaubāmi, cilvēka ķermenim visnoderīgākā ir rūgta tumšā šokolāde, jo tā satur dabisko kakao 80–87%. Tumšā šokolāde netiek tik apstrādāta kā baltā un piena šokolāde. Tā ir tumšā šokolāde, kas kļūst par pamatu daudzām diētām un ko ārsti plaši iesaka. Tajā esošais kofeīns palielina fenolu daudzumu, kas aktivizē vielmaiņu un noved pie svara zuduma.
2. solis
Ja vēlaties uzlabot atmiņu un izturēt stresa situācijas, kā arī uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbu, jums būs jāēd tikai daži tumšās šokolādes gabali. Turklāt to lieto kā profilaksi pret saaukstēšanos, nogurumu un depresiju. Melnās šokolādes ārstniecisko efektu pierāda arī fakts, ka to var lietot pat diabētiķi, jo šāda produkta labvēlīgās vielas uzlabo ķermeņa jutīgumu pret hormona insulīnu.
3. solis
Rūgtā šokolāde satur 2 smadzeņu darbībai nepieciešamās vielas: teobromīnu un lecitīnu. Lecitīns ir atbildīgs par vielas veidošanos organismā, kas veicina nervu impulsu pārnešanu.
4. solis
Kakao pupiņas satur teobromīnu, vielu, kas darbojas kā spazmolītisks līdzeklis. Teobromīns palielina endorfīnu ražošanu smadzenēs, ko ārsti sauc par prieka un prieka hormoniem. Daži melnās šokolādes tāfelītes palīdzēs jums cīnīties ar sliktu garastāvokli un spazmolītiski iedarbosies smadzeņu spazmas gadījumā.
5. solis
Pētījumu rezultātā Hārvardas skolā ir zinātniski pierādīts, ka karstā šokolāde aizsargājoši ietekmē cilvēka smadzenes, nodrošina asinsriti smadzeņu audos un aktivizē noteiktas zonas. Tādējādi sakarība starp šokolādes patēriņu un domāšanas procesiem ir pilnībā pierādīta. Sagatavojiet arī saldās un karstās šokolādes krūzi.
6. solis
Karstai šokolādei izmantojiet nevis kakao pulveri vai šķīstošās granulas, bet tikai īstu tumšās šokolādes tāfelīti ar 60% kakao saturu. Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos, izšķīdiniet uzsildītā, bet ne verdošā pienā. Paņemiet pienu proporcijā 1: 4. Tad šokolādes traukā pievienojiet kukurūzas miltus un cukuru pēc garšas. Pēc tam rūpīgi samaisa un nekavējoties pasniedz.
7. solis
Jāapzinās, ka kakao saturs baltajā šokolādē ir minimāls, tāpēc šādai šokolādei praktiski nav labvēlīgas ietekmes uz cilvēka ķermeni, ieskaitot smadzenes. Šokolāde ar piena un cukura (piena) piedevu satur aptuveni 60-70% kakao, tāpēc labvēlīgās ietekmes ziņā tā ir otrajā vietā pēc tumšās šokolādes.
