Austrumu tabbouleh salāti tiek pagatavoti četrdesmit minūtēs - daudz par tik gardu uzkodu, kas ir piemērota arī svētku ēdienkartei.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - kuskuss - 1 glāze;
- - tomāti - 500 g;
- - gurķi - 300 g;
- - zaļie sīpoli - 3 kātiņi;
- - divi ķekari svaigas piparmētras;
- - viens citrons;
- - olīveļļa - 5 ēdamk. karotes;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet kuskusu, ievērojot graudaugu iepakojuma norādījumus. Atdzesējiet to.
2. solis
Tomātus sagriež mazos kubiņos (izņem sēklas), nomizo gurķus, sagriež tāpat.
3. solis
Zaļos sīpolus sagriež plānos gredzenos. Sasmalciniet svaigus pētersīļus, piparmētru lapas.
4. solis
Atdzesētajiem graudaugiem pievienojiet zaļumus un dārzeņus, samaisiet, sāli, piparus, sezonu ar olīveļļu un citronu sulu.
5. solis
Gatavus austrumu salātus pusstundu atdzesē ledusskapī. Labu apetīti!
