Austrumu ēdiena recepte ir šurpa, kas ir ļoti garšīga un nemaz nav grūti pagatavojama.
Tas ir nepieciešams
- - 500 grami jēra kakla;
- - viens sīpols;
- - viens saldais pipars;
- - viens karstais pipars (pēc izvēles);
- - divi burkāni;
- - seši kartupeļi;
- - divas ķiploka daiviņas;
- - divi svaigi tomāti;
- - 10 grami cilantro;
- - 10 grami dilles.
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu sagriež kubiņos un cep pannā līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Sasmalciniet jēra kaklu un novietojiet to virs sīpola, lai to sautētu.
3. solis
Tad sasmalciniet 2 burkānus un 1 papriku sloksnēs, pievienojiet gaļai.
4. solis
Šeit pēc garšas var pievienot arī asos piparus.
5. solis
Tad pievienojiet 2 tomātus. Tos nepieciešams sagriezt lielās šķēlēs. Visu samaisa un pārliek katliņā.
6. solis
Pusei katliņa pievieno karstu ūdeni, pārklāj.
7. solis
Pēc gaļas pagatavošanas pievienojiet 6 kartupeļus. Sagriež tos lielās šķēlēs.
8. solis
Tad pievienojiet vairāk ūdens, gandrīz līdz augšai.
9. solis
Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet 2 krustnagliņas malto ķiploku, sāli pēc garšas, katrā pa 10 gramiem cilantro un dillēm un dažas minūtes vāriet.
