Apburošs itāļu virtuves ēdiens atstās pēdas jebkura gardēža sirdī. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un ātra.
Tas ir nepieciešams
- - makaroni "Fettuccine", 250-300 g;
- - garneļu "karalis", 250-300 g (apmēram 10 gab.);
- - puravi, viens gabals;
- - ķiploki - divas krustnagliņas (smalki sagrieztas vai sasmalcinātas);
- - nesālīts sviests, 150 g;
- - Zivju mērce, 1 tējkarote;
- - tauku krējums 35% vai vairāk, 200 g;
- - olīveļļa, 50 g.
- - parmezāns, 1/3 tase (sarīvēta);
- - Melnie pipari un sāls, cik vien vēlaties.
Instrukcijas
1. solis
Mēs gatavojam mērci, pastāvīgi to maisot, paņemam sviestu, izkausējam dziļā pannā, pievienojam sīpolu, viegli apcepam ķiplokus. Tad pievieno zivju mērci un krējumu. Ja jums nav zivju mērces, varat gatavot bez tā.
2. solis
Apcepiet mizotas garneles, līdz zeltaini brūnas, uz lielas uguns olīveļļā, piparos, sālī.
3. solis
Garnelēs ielejiet nedaudz nepietiekami pagatavotus makaronus, piepildiet tos ar sagatavoto mērci, apkaisa ar parmezāna sieru.
4. solis
Mēs turpinām gatavot 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot, lai siers būtu pilnībā izkusis, tas ir, mēs to nogādājam biezā stāvoklī un visu izslēdzam. Jūs varat to pasniegt uz galda.
