Tagad ir lielais gavēnis. Ja jūs gavējat, tad noteikti jāmēģina pagatavot šo vienkāršo un gardo buljonu. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši. Turklāt tā ir tikai vitamīnu bumba. Piemērots vārīšanai un kā biezeņa zupa (ja visas sastāvdaļas sasmalcina blenderī).
Tas ir nepieciešams
- - kastrolis ar tīru aukstu ūdeni - 1,5 litri (vairāk, atkarībā no tā, cik daudz buljona jums vajag);
- - sīpoli (man bija sarkans) - 1/4 sīpola;
- - burkāni - 1 gab.;
- - cukini - 0, 5 gab. (ja augļi ir mazi);
- - baklažāni - 0, 5 gab. (ja augļi ir mazi);
- - zaļumi (sīpols, pētersīļi, dilles) - ķekars.
- - dažas ķiploka daiviņas;
- - saldie zirņi - vairāki gabali;
- - baltvīns (pēc izvēles) - 100 ml;
- - sāls pēc garšas;
- - tomāti (man ir ķirsis) - 3-4 gab.;
- - lauru lapa - vairāki gabali.
Instrukcijas
1. solis
Rupji sasmalciniet visas sasmalcinātās sastāvdaļas. Ielieciet visu kastrolī ar ūdeni, pievienojiet garšvielas un vīnu. Uzlieciet nelielu uguni.
2. solis
Kad buljons vārās, vāriet 30 minūtes (vairs nav nepieciešams). Buljons ir gatavs. Ja jums vajag tikai buljonu, tad ielieciet dārzeņus caurdurī, jums tie vairs nebūs vajadzīgi. Jūs pat varat iesaldēt šo buljonu nākotnei, bet es to neesmu izmēģinājis. Un to var izmantot par pamatu liesai zupai.
3. solis
Jūs varat visu sasmalcināt līdz biezeņa zupas konsistencei un ēst vitamīnus. Tiesa, ne visiem jūsu ģimenes locekļiem var nepatikt neparastā garša.
