Pēc janvāra brīvdienām, kuru laikā mēs ēdam smagu, augstas kaloriju pārtiku un bieži pārēdamies, mēs vēlamies vieglumu gan ēdienā, gan tā pagatavošanā. Tabbouleh salātus ir viegli pagatavot. Tas būs lielisks garnīrs gaļas ēdienam.
Tas ir nepieciešams
- Bulgur - 100 ml,
- Tomāts - 3 gab.,
- Sīpolu zaļumi - 1 ķekars
- Pētersīļu zaļumi - 2 ķekari,
- 1/2 citronu sulas,
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote karote,
- Sāls
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet bulguru traukā, ielejiet 200 ml. verdoša ūdens, pārklājiet un ļaujiet tam pagatavot, līdz mitrums pilnībā uzsūcas. Parasti tas aizņem apmēram 1 stundu.
2. solis
Nomizojiet tomātus, noņemiet serdi, sēklas un sulu. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
3. solis
Labi izskalojiet un smalki sagrieziet sīpolu un pētersīļus. Sajauc visas sastāvdaļas.
4. solis
Tomātu pastu atšķaida ar aukstu dzeramo ūdeni līdz šķidrumam (piemēram, tomātu sula). Ielejiet salātus ar iegūto maisījumu un citronu sulu, sāli un kārtīgi samaisiet.
5. solis
Tabulas ir ierasts pasniegt ar bārbekjū. Tomēr tas lieliski sader ar dažādiem gaļas, mājputnu un zivju ēdieniem.
