Šī ēdiena pamatā ir Tuvo Austrumu virtuve. Salātus ieteicams sagatavot iepriekš. To var pasniegt kā neatkarīgu, pilnīgu maltīti.
Tas ir nepieciešams
- - bulgura putraimi - 250 g;
- - tomāti - 500 g;
- - saldais sīpols - 1 gab.;
- - melnās olīvas - 50 g;
- - čili pipari - 1 gab.;
- - svaigas garšvielas - ķekars;
- - ķiploki - 1 šķēle;
- - olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- - oranžs - 2 gab.;
- - fetas siers - 200 g;
- - pūdercukurs - 0,5 tējk;
- - mandeles - 25 g.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavojiet bulguru. Ielieciet to traukā, pārklājiet ar ūdeni, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai, un samaisiet. Atstāj uzbriest 30 minūtes.
2. solis
Nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos mazos gabaliņos. Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Puse olīvas. Noņemiet sēklas no čili un smalki sagrieziet. Nomazgājiet un sasmalciniet garšaugus. Notīriet ķiploka daiviņu, sasmalciniet un smalki sagrieziet. Visus gatavos ēdienus, izņemot bulguru, savāc kopējā traukā, samaisa. Pievieno olīveļļu.
3. solis
No tīra apelsīna noņemiet miziņu plānās sloksnēs. Tas ir ērti to izdarīt ar īpašu ierīci vai asu nazi. Ielieciet gatavo mizu dārzeņu maisījumā. Nomizo abus apelsīnus, noņem kauliņus, baltos gabaliņus. Sasmalciniet mīkstumu un pievienojiet dārzeņiem, samaisiet.
4. solis
Ielieciet pašreizējo bulguru uz sieta. Kad liekais šķidrums ir iztukšots, nosūtiet bulguru uz dārzeņu bļodu. Pārklājiet nedaudz atdzesētu pusfabrikātu un atdzesējiet 20-40 minūtes.
5. solis
Pirms pasniegšanas salātos iemīca drupināto fetas sieru un sasmalcinātas, ceptas mandeles. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet tabuuleh ar fetas sieru un apelsīniem, salātiem un mazuļu spinātiem.
