Āboli ir veselīgi augļi, kas satur daudz vitamīnu. Tos var ēst gan svaigus, gan pēc termiskās apstrādes ievārījumu, konservu un kompotu veidā.
Tas ir nepieciešams
-
- Āboli 1,5 kg
- Ūdens 1 l
- Cukurs 125 g
- Citronskābe
- Nazis
- Citrona miza
- Kanēlis
Instrukcijas
1. solis
Tātad, pirms gatavojat ābolu kompotu, jums tas jāsagatavo. Katliņā nedaudz paskābina auksto ūdeni ar citronskābi. Tas ir paredzēts, lai izvairītos no augļu brūnināšanas.
2. solis
Rūpīgi nomazgājiet ābolus, pēc tam sagrieziet augļus 6-8 gabalos, noņemiet serdi un ievietojiet gabalus sagatavotajā ūdenī.
3. solis
Ielejiet cukuru citā katliņā, atšķaidiet to ar karstu ūdeni un pēc cukura izšķīdināšanas iegūtajā šķīdumā ielieciet ābolu gabalus.
4. solis
Kompotu uzvāra, samaziniet siltumu un vāriet 10–15 minūtes. Āboliem vajadzētu lēnām sautēt. Periodiski pārbaudiet ābolus, lai pārliecinātos, ka tie nav pārgatavoti.
5. solis
Kad āboli ir mīksti, izslēdziet plīti un pievienojiet kompotam apelsīnu miziņu un kanēli. Cieši aizveriet pannu ar vāku un ļaujiet tai uzvārīties 15 minūtes. Kompots ir gatavs.
