Vai vēlaties pagatavot vienkāršu, tomēr apmierinošu ēdienu? Pagatavojiet vistas un valriekstu pudiņu. Vistas gabali ir ļoti mīksti, savukārt apkārtējai maizei ir mitra, viendabīga masa. Rieksti nav jāpievieno, bet ēdiena garša ar tiem ir bagātāka.
Tas ir nepieciešams
- - pipari;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - valrieksti - 0,5 tases;
- - skābs krējums - 150 g;
- - olas - 3 gab;
- - klaips - 150 g;
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- - vistas fileja - 450 g.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sagriež kubiņos. Sildiet eļļu pannā un apcepiet vistas gabaliņus līdz zeltaini brūnai. Atstājiet gaļu jēlu iekšā. Viegli garšojiet un pievienojiet sāli. Pārklājiet pannu un noņemiet no uguns.
2. solis
Izgrieziet klaipu vidēja izmēra kubiņos. Riekstus samaļ kafijas dzirnaviņās, ķiplokus izlaiž caur presi. Bļodā apvienojiet piparus, sāli, skābo krējumu un olas. Pievienojiet ķiplokus ar riekstiem, iemaisiet sasmalcinātos klaipu kubiņus.
3. solis
Samaisiet atdzesēto vistu. Liberāli ieeļļojiet daudzpusīgu cepšanas trauku ar augu eļļu. Ielieciet maizes un vistas masu iekšā un izlīdziniet.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200oC, ievieto pudiņa trauku iekšā un cep pusstundu. Gatavo pudiņu izņem no krāsns, nedaudz atdzesē, noņem no formas un sagriež porcijās. Pasniedz ar pipariem, sāli, zaļumiem, ķiplokiem un krējuma mērci.
