Daudzas konfekšu receptes mums nākušas no austrumiem. Viduslaiku farmaceiti izmantoja šo nosaukumu, lai apzīmētu sukādes, kuras izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Mūsdienu pasaulē kulinārijas speciālistu lomā ir mājās gatavoti saldumi. Ar rokām darināti, tie ir daudz garšīgāki nekā rūpnīcas, jo satur tikai kvalitatīvas sastāvdaļas. Parunāsim sīkāk par šī saldā ēdiena pagatavošanas īpatnībām.
Tas ir nepieciešams
- sviests - 0,5 iepakojumi;
- olas - 5 gab;
- milti - 2,5 tases;
- piens - 10 ēdamkarotes;
- eļļa - 200 g;
- skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
- vaniļa, cepamā soda;
- cukurs - 14 ēdamkarotes;
- kokosriekstu pārslas;
- kakao pulveris - 12 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Olas vāra cieti vārītas, noņem olbaltumvielas, receptē tās netiks izmantotas. Dzeltenumus berzē līdz viendabīgumam. Izkausē margarīnu, atdzesē un apvieno traukā ar dzeltenumiem, skābo krējumu, miltiem. Pievienojiet šķipsniņu vaniļas un soda.
2. solis
Visu kārtīgi samaisa, pārklāj mīklu ar vāku un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc šī laika mīklu sadala divās vienādās daļās, katru veido garās desās.
3. solis
Desas sagriež gabaliņos un sarullē bumbiņās. Apkaisa cepešpannu ar miltiem un uz tās izklāj mājās gatavotus saldumus.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 oC un ievieto tajā cepešpannu, pusstundu cep konfektes. Tad izņem un atdzesē produktus.
5. solis
Katliņā apvienojiet pienu, kakao un cukuru. Liekot uz mazas uguns, vāriet līdz sabiezēšanai. Masai vajadzētu atgādināt šķidru skābo krējumu. Nedaudz atdzesējiet un pievienojiet eļļu, pēc tam vēlreiz labi samaisiet.
6. solis
Katru produktu iemērciet glazūrā un pēc tam novietojiet uz šķīvja, bet tā, lai tie nepieskartos viens otram. Apkaisīt ar skaidām uz augšu un uzglabāt ledusskapī, līdz šokolāde sacietē. Pašmāju saldumi ir gatavi, jūs varat pasniegt.
