Vitamīnu salāti, kurus var baudīt pat gavēņa laikā. Recepte ir vienkārša un vienlaikus neparasta, jo viena no sastāvdaļām ir minerālūdens. Gatavo kraukšķīgus salātus.
Brīnišķīgs vitamīnu ēdiens tiem, kas rūpējas par savu veselību un uztur sevi formā. Garšīgi salāti ar bietēm un zaļo ābolu. To ir viegli un vienkārši pagatavot.
Kas jums nepieciešams kraukšķīgu salātu pagatavošanai:
- ābols - 1 gab. (šiem salātiem labāk izvēlēties skābu šķirni);
- sīpoli - 2 gab. (jūs varat izmantot sīpolu vai sarkanu);
- vārītas bietes - 1 gab.;
- etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
- saulespuķu eļļa ar smaržu - 2 ēdamk. l.;
- negāzēts minerālūdens - ½ glāze;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Kā pagatavot kraukšķīgus salātus
Sīpolu sagriež gredzenos. Ja izmantojat sīpolus, tad pārlejiet to ar verdošu ūdeni un pēc tam nekavējoties iegremdējiet to aukstā ūdenī, lai tas kļūtu mazāk ass, bet paliek kraukšķīgs. Sarkanos saldos sīpolus var vienkārši sasmalcināt. Nomazgājiet ābolu, noņemiet sēklas un sagrieziet mazās sloksnēs ar mizu. Notīriet novārītās bietes, sagrieziet sloksnēs, ielieciet salātu traukā, pievienojiet ābolu, sīpolu un samaisiet. Garšojiet salātus ar etiķi, saulespuķu eļļu, sāli un pipariem. Pēc tam salātu traukā ir nepieciešams ielej minerālūdeni bez gāzes un uz nakti ievietot ledusskapī. Tas marinēs salātus un padarīs tos ļoti kraukšķīgus. Jūs varat pagatavot salātus no rīta, tad tie būs gatavi līdz vakaram.
