Ja jums ir bijis jādomā par slaveniem spāņu dzērieniem, bez šaubām, jūs domājat arī par Sangria. Spānijā Sangria ir daudz dzēris, jo tas ir atsvaidzinošs un satur maz alkohola. Ja vēlaties pārsteigt viesus ar eksotisku desertu, lieliska iespēja ir mājās gatavota Sangria siera kūka!
Tas ir nepieciešams
- Siera kūkai:
- - 150 grami jebkura cepuma
- - 150 grami sviesta
- - 200 ml krējuma
- - 1 iepakojums jogurta
- - 1 paciņa želatīna
- - 250 grami krējuma siera (piemēram, Filadelfija).
- Sangria:
- - 1 glāze cukura
- - Sarkanvīns
- - augļi (piemēram, ābols, bumbieris un apelsīns)
- - sula vai sulas dzēriens (šajā piemērā ananāsu un apelsīnu sula)
Instrukcijas
1. solis
Sangrijas izgatavošana ir vienkārša. Acīmredzot jums nevajadzēs daudz no tā, lai pagatavotu savu mājās gatavoto siera kūku (jūs izmantosiet apmēram 2 glāzes). Bļodiņā ielej glāzi sarkanvīna un glāzi cukura un maisa, līdz cukurs izšķīst. Tad pievienojiet 2 tases dažādu sulu (piemēram, ananāsu un apelsīnu).
2. solis
Visbeidzot, sagrieziet augļus gabaliņos un ievietojiet tos vīnā. Ļaujiet tai sēdēt 15 minūtes - un viss ir pabeigts, jūs varat turpināt gatavot siera kūku mājās.
3. solis
Tagad ir īstais laiks pagatavot kūku, kuru izmantosiet kā pamatu. Lai to izdarītu, sasmalciniet cepumus, līdz tie praktiski tiek sasmalcināti putekļos.
4. solis
Ievietojiet drupatas katliņā, pievienojiet sviestu un maisot sildiet maisījumu, līdz sviests ir pilnībā izkusis. Jūs iegūsiet gludu mīklu, kas pagatavos jūsu siera kūku bez cepšanas.
5. solis
Pārklājiet kastroli ar maisījumu ar plastmasas apvalku un ļaujiet tam kādu laiku atdzist. Būs labi pannu uz brīdi ievietot ledusskapī, lai kūka pēc iespējas labāk sasaltu.
6. solis
Tagad ir laiks savākt savu mājās gatavoto siera kūku. Ievietojiet krējuma sieru, krējumu, divas ēdamkarotes cukura un jogurtu lielā bļodā un visu apvienojiet gludā pastā. Maisa, līdz tas pilnībā apvienojas vienā masā. Visu maisījumu ielej katliņā virs garozas un ievieto pannu ledusskapī. Ļaujiet tai atdzist, līdz tā kļūst blīvāka.
7. solis
Sagatavo želeju ar 3/4 glāzes sangrijas, 0,5 litrus ūdens un želatīnu, pārlej ar saldētā siera maisījumu. Atstāj ledusskapī vismaz 3 stundas. Kad jūs saņemat želeju ārā, tam jābūt blīvai tekstūrai.
8. solis
Sagatavojiet 1/2 glāzi želejas no vienas Sangria, nepievienojot ūdeni. Sagrieziet dažus augļu gabaliņus, kas tika izmantoti Sangria, mazākos gabaliņos. Kad želejas maisījums ir atdzisis, pārliecinieties, ka mājas siera kūka ir sasalusi, un pārlejiet to ar jauno želeju. Pēc tam izrotājiet ar augļu gabaliņiem un atkal ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām.
9. solis
Tad siera kūka ar Sangria garšu ir gatava ēst. Tas ir garšīgi un atsvaidzinoši. Atcerieties, ka tajā ir alkohols, tāpēc bērni to nedrīkst ēst.
