Garšīga, viegla dārzeņu zupa būs lielisks papildinājums jūsu vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 5 vistas spārniņi;
- - 1 burkāns;
- - 50 g selerijas saknes;
- - 100 g ķirbja;
- - 3 tomāti;
- - 100 g ziedkāpostu;
- - 2 saldie pipari;
- - 1 sīpols;
- - sāls;
- - zaļumi;
- - garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet burkānus, mizojiet, sagrieziet šķēlēs. Notīriet un sarīvējiet seleriju. Noskalojiet piparus, sagrieziet kātiņus, mizojiet sēklas, sagrieziet mīkstumu kubiņos. Notīriet sīpolu, sasmalciniet to mazos kubiņos. Noskalojiet kāpostus, sadaliet ziedkopās, sagrieziet ķirbi kubiņos.
2. solis
Lai pagatavotu vistas spārnus, tie jāmazgā ar ūdeni, jānoņem spalvas, pēc tam ielieciet kastroli un pievienojiet aukstu ūdeni, vāriet, noņemiet visas izveidotās putas.
3. solis
Pagaršo ar sāli, pēc vēlēšanās sezonu, pievieno papriku, sīpolus, burkānus un seleriju, ziedkāpostu un ķirbi. Pagatavojiet pusstundu vidējā siltumā.
4. solis
Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz vienu minūti. Noņemiet ādu, izdaliet mīkstumu caur sietiņu. Pievienojiet zupai sarīvētos tomātus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes. Izslēdziet, apkaisa ar svaigiem zaļumiem un ļaujiet tam pagatavot.
