Izrādās ļoti maigs un garšīgs cepums. Jebkura mājsaimniece var viegli sagatavot gardumu savai ģimenei. Šokolādes pilieni piešķir šim ēdienam neapšaubāmu dzīvesprieku.
Tas ir nepieciešams
- - 30 g kviešu miltu (vēlams augstākās kvalitātes);
- - 250 g sviesta (vislabāk ir ņemt atdzesētu);
- - 100 g granulēta cukura;
- - ¼ tējkarote sāls;
- - 100 g dabīgas tumšās šokolādes tāfelītes;
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - valriekstu viesis;
- - 3 ēdamkarotes šokolādes pilienu.
Instrukcijas
1. solis
Milti jāsajauc ar sāli un cukuru. Iegūtā masā jums jāpievieno sviests, kas iepriekš sagriezts mazos gabaliņos. Milti un sviests ir rūpīgi jāberzē ar rokām, līdz veidojas viendabīga drupa.
2. solis
Paņemiet cepšanas trauku un izklājiet to ar īpašu cepamo papīru. Sadaliet miltu drupatas trīs vienādās daļās. Vienu miltu drupatas daļu ielej cepšanas traukā. Gludi un labi nospiediet ar pirkstiem. Atlikušā drupa ir jānovieto ledusskapī.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kamēr cepeškrāsns tiek uzkarsēta, ir nepieciešams sasmalcināt šokolādes tāfelīti. Mazā katliņā sajauciet sasmalcinātu šokolādi ar iebiezinātu pienu un lieciet uz uguns. Šokolādes masai vajadzētu izšķīst. Vāra, līdz iegūst viendabīgu šokolādes masu. Tad kondensēto pienu noņem no uguns un atdzesē.
4. solis
Ievietojiet garozu cepeškrāsnī un cepiet 12-15 minūtes. Kūku var noņemt, kad malas kļūst brūnas. Eļļojiet kūku ar lielu daudzumu šokolādes. Riekstus sasmalcina, pievieno atlikušajām miltu drupačām. Iegūtajai masai pievienojiet šokolādes pilienus. Kūku bagātīgi pārkaisa ar drupačām.
5. solis
Pīrāgu atkal ievieto cepeškrāsnī un cep 30 minūtes 180 grādos. Izņemiet gatavo kūku, atdzesējiet un sagrieziet vienādos kvadrātos.
