Ir neskaitāmas kartupeļu pankūku receptes. Es vēršu jūsu uzmanību uz vēl vienu, ne mazāk garšīgu un interesantu nekā pārējie. Ieprieciniet savus mīļos, pagatavojot kartupeļu pankūkas ar gaļu. Trauks jūs pārsteigs ar sulīgumu un lielisku garšu.
Tas ir nepieciešams
- - malta cūkgaļa un liellopa gaļa - 300 g;
- - sīpols - 1 gab.;
- - kartupeļi - 6-8 gab.;
- - olas - 2 gab.;
- - milti - 1-2 ēdamkarotes;
- - skābais krējums;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Ņemot lielus kartupeļus, tos nomizo. Tad dārzeņu sasmalcināšanai izmantojiet mazākā izmēra rīves. Tagad kartupeļu masai pievienojiet šādas sastāvdaļas: sāli, kviešu miltus un neapstrādātas vistas olas un piparus. Visu kārtīgi samaisa. Starp citu, ja vēlaties, varat izlaist miltu pievienošanu, jo mīklu tik un tā turēs olas.
2. solis
Sagatavoto malto cūkgaļu un liellopu gaļu garšojiet ar sāli un pipariem pēc savas gaumes. Ja vēlaties, varat to pagatavot mājās. Tad pievienojiet tajā smalki sagrieztus sīpolus. Pievienojot šo dārzeņu, maltai gaļai būs papildu sulīgums.
3. solis
Pēc pannas uzkarsēšanas pietiekamā daudzumā saulespuķu eļļas, uz tās uzlieciet kartupeļu masu pankūku formā. Vienai kartupeļu pankūkai vajadzēs 1,5 ēdamkarotes kartupeļu maisījuma.
4. solis
Kartupeļu pankūkām virsū liek nelielu malto kūku. Pārklājiet to ar ēdamkaroti kartupeļu uz augšu.
5. solis
Vispirms apcep kartupeļu pankūkas ar gaļu no vienas puses, līdz krāsa kļūst zeltaini brūna. Tad apgrieziet trauku otrreiz un vāriet to zem slēgta vāka, vienlaikus samazinot uguni, līdz tas ir pilnībā pagatavots, tas ir, 5-6 minūtes.
6. solis
Pēc šī laika perioda noņemiet trauku no pannas un pasniedziet. Kartupeļu pankūkas ar gaļu ir gatavas! Viņi labi sader ar skābo krējumu.
